山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

サーモンの海苔巻き上げ

2014-06-01 07:37:03 | グルメ

おはようがんす。今日から6月、梅雨の季節を前に暑い日が続いている。午前中だけの農作業だったが、全身汗まみれになったので昼で上がって水をかぶる。ところが午後久慈市内に買い物に行ったが、海岸に近い川崎町では20℃位しかなかった。やはり海風の影響なのだろうか?

昨日買い物をしてきた品物の中から、妻はやはりサーモン(刺身用)を選んで、海苔で巻き、衣をつけてあげた。子供たちが弁当を持っていっていた時代からの得意料理である。もう一つの得意料理、油揚げに卵を入れて煮物にしたものも出ていた。幾分体調が良くなったのだろうか?