山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

小さなスルメイカの煮物

2014-06-20 07:31:21 | グルメ

おはようがんす。昨日は、硫安をJAから購入し、3枚の田んぼの分を蒔いた。20キロ入りの背負い方の粒状の肥料散布機を使うのだが、ぬかった田んぼの中をこいで歩くのは結構な重労働だ。ある本には背負い型「動噴」でやっている写真がのっていたが、どこかにそういうものが売っているのだろうか。水を入れる前の田んぼでもつらいのに、この後も20㌔をせをって田んぼの中を歩くのでは、先が思いやられる。なお、昨日3.2㌔と書いたがこれは窒素の量で、10㌃あたり15㌔が正解だった(W)。

今朝妻は、買っておいた小さなスルメイカ(三陸沖はまだ小さいらしい)をダイコンと一緒に煮物にした。柔らかくて美味しい。これにナメコを大根おろしと酢の物にし、ホウレンソウのおひたし、アスパラ入りのサラダで朝食。

今日は、9時30分から共済部長会議があるので出席。現在は雨模様なので。農作業はどうかな?雨が上がれば田んぼに行く。