手前味噌

出来映えは・・・
今年２月に仕込んだ味噌がいよいよ目覚めるときが来た。
まさに天然醸造の無添加・・・原料は確か?


わくわくドキドキの瞬間。
まず色・・・琥珀色のかなりいい色に
味・・・おぉー、いいじゃん、上出来。
満足、満足。