庭にカモマイル(カモミール)の花が咲いたので、摘んでティーにしてみました。
生の花からお茶を作るのは初めてなので、本を参考にしてみました。
カップ1杯分はカモマイルの花5~8枚。
熱湯を入れて、3~5分ほど蒸らすと、出来上がりです。
思ったより苦みがあって、たくさん飲めませんでした。
あとで気付いたことですが、
花は咲いてから2~3日以内のものを摘んで下さいと書いてありました。
今度は気を付けます。
次回は、生の花ではなく、乾燥してから使ってみようと思います。
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