YALIN note

MAS/AN 増岡設計室 @入間市
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台湾製の珈琲ドリッパー「Clever Drippaer」

2016-10-28 | 住まい・建築・仕事


2年前からダーリンが欲しがっていた台湾製の珈琲ドリッパーを買ってきました。
CLEVER DRIPPER
実際の色は写真より薄いクリアな茶色です。

メーカーに問合せて、台南で買える店を紹介してもらいました。
南門路の尚品珈琲で買えるとのことで、
時間を見つけて、行ってきました。
コーヒー豆・お茶類・珈琲用品や茶器など、沢山の品が揃っています。

これは、何か良いかというと、何回もお湯を掛けず、
楽に珈琲を淹れられることです。

まずはドリッパーにペーパーと豆をセット!
全体的に豆を湿らせるようにゆっくりと湯を落とし、30秒蒸らす。
蒸らす際に蓋を忘れずに♬
その後、ゆっくりと湯を注ぎ、蓋をおいてから4分ほど放置。
4分経ったらカップやサーバーの上にドリッパーを置けば、
一気に珈琲が落ちて完成です。

抽出の技術が要らないので、
誰でも簡単に美味しいコーヒーが淹れられます。
興味がある方は、尚品珈琲に問合せ下さい。
(ちょっと割高だけれど、ネットで日本でも買えます)


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