柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

色づく

2009年11月20日 06時49分59秒 | 日記
                  
                   轟の滝に行ったときは散り始めている楓もあったが、和三郎に近いところでも少しづつ紅葉してきました。

                  
                   玉笠谷 
                   玉笠川は、和三郎から車で5分くらい上流にある海部川の支流です。

                  

轟さん

2009年11月19日 08時12分57秒 | 海部川
                  
                   めっきり冬らしくなってきて、吊るし柿をよく見かけるようになりました。

                  
                   轟の滝まで行ってきました。

                    
                   王餘谷
                   王餘谷川は海部川の支流なのですが、多くの人は、この川が海部川の源流だと勘違いしています。

                  
                   水量がこの時期にしては多いのと倒木で滝壺に近づきにくい

                  
                   二重の滝 
                   なんとか正面に回りこんだ^^; 轟九十九滝の下から2番目の滝です。

霜月の献立より6

2009年11月18日 01時23分44秒 | グルメ
                    
                   菜の花芥子和え                             本鮪づけ
                   和三郎のある海部郡では、稲刈りが終わった田圃で菜の花を栽培している農家が多くあります。

                  
                   カンパチの茶漬け

漁港

2009年11月17日 00時45分22秒 | 日記
                  
                   高知県東洋町甲浦 ケンケン漁をする鰹漁船です。
                   漁をするときは、この長い竿を左右に出して、トローリングのように鰹を釣ります。
                   釣られた鰹はすぐに〆られ、水氷に保存されるので、非常に品質のいい鰹を水あげすることができます。
                   魚場も近く、夕方までに水あげされるので「日戻り鰹」と呼ばれて、一本釣りの鰹などよりずっと高値で取引されます。

                    

                  

鶏と鳥

2009年11月16日 00時06分39秒 | 日記
                  
                   道を鶏が横切る

                  
                   しかもこの鶏は飛ぶ! 
                   子供のころは放し飼いで農家の庭を走りまわっている鶏をよく見たが、こんなに飛ぶのを見たのは久しぶりです。

                  
                   水床湾

                    

                  

降霜

2009年11月15日 14時10分15秒 | 日記
                  
                   気付いた時には融けていましたが、どうやら霜が降りていたようです。

                    
                   メジロが食べるにはまだ硬いので、焼柿で人間さまに食べていただきました。

カヤック

2009年11月14日 12時33分09秒 | 海部川
                  
                   昨夜も激しく降りましたが、朝には雨はあがって、午後には晴れてきました。海部川はかなり濁っています。

                  
                   皆ノ瀬橋の上でカヤック発見!

                    
                   急流!                                   激流!!

                    
                   転覆^^;

                  

                  

霜月の献立より5

2009年11月13日 07時38分27秒 | グルメ
                  
                   ポテトサラダと畳鰯のミルフィーユ

                    
                   白菜のおひたし柚子風味                        牡蠣天麩羅青海苔餡

                    
                   あらで出汁をひいて鰤しゃぶにします。

                    
                   鰤しゃぶのあとは半田素麺                       焼柿                                 

濁流

2009年11月12日 07時21分35秒 | 海部川
                  
                   一昨日から昨日の明け方まで、猛烈な雨が降りました。
                   天気予報では午後には雨があがるようになっていたのですが、結局、宵の口まで降り続きました。
                   杉宇で土砂崩れがあったようで、町営バスは運休して、和三郎のある神野集落より上流は、通行止めになっていました。
                   少々の雨では濁ることの無い海部川は濁流です。 三間岩もまったく見えない。

                  
                   海部橋の上より

霜月の献立より4

2009年11月11日 00時07分01秒 | グルメ
                  
                   カンパチには眼を通る暗色の斜帯があり、これを上からみると「八」の字にみえることから間八と呼ばれるようになったようだ。
                   鰤やヒラマサとちがって、幼魚のころは画像のように体高がやや高く、和三郎の付近ではシオと呼ばれています。

                  
                   刺身になりました^^

                    
                   そば米とむかごのお吸物                        柚子の生チョコレート
                   
                   そば米とはそばの実を蒸して殻を取り乾燥させたもので、徳島西部の郷土料理によく使われます。
                   徳島県人はそのぷちぷちした食感が好きで、そば米雑炊も美味しいです。