夏みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨になる前に夏みかんを１つだけとってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏みかんの果汁を塩と淡口、昆布茶で味を加減してあります。造りは煽烏賊で油は菜種油です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は今年になって、安易にオリーブオイルを使っていたことに疑問を感じて、日本で作られている油をかなり取り寄せました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その結果、‘まごどさ’という菜種油を使うことにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やや醤油の加減を多くして、冷奴。酒がすすむ＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この時期としては、まとまった雨量となりました。海部川の堰の水音が聞こえてきます。