『モンブランロール』♪
少し前に作ったものです＾＾
今年のモンブランは先日お知らせしたとおりタルトになりましたが
構想上は↑こんな感じもいいかな～なんて考えていました。
だけど、このロールはちょっと工程が多すぎてね、、
美味しいんですけどね、、、
こちら生地にもクリームにもマロンクリームが入っております。
そのため、クリームはかたくたててもカットするとダレダレに、、、(^_^;)
また来年はこのケーキを改良しても面白いかな～なんて思っています＾＾
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１０～１２月の単発メニュー
『モンブランのタルト』♪
タルト８個 （別途お箱代２００円となりますので、お箱のご用意をお願いします）
￥４６００
『ダックワーズ＆レーズンサンド』♪
ダックワーズ６個・レーズンサンド１０～１５枚
（別途お箱代２００円となりますので、お箱のご用意をおねがいします）
￥４５００
『かぼちゃのプリン＆マロンちゃん』♪
かぼちゃのプリン（１８ｃｍエンゼル型１台分）・マロンちゃん５個
（かぼちゃのプリンはキャラメルが液体のためお持ち帰り用の箱が
必要となります。直径１８ｃｍ以上の少し深さのある容器、または
お皿をご用意ください。別途２００円でお箱のご用意もあります）
￥４５００
以上１０月から１２月のお菓子単発メニューとなります。
スケジュールを載せておきますのでご確認くださいませ。
１０～１２月共通スケジュール （火曜スタートとなります）
１周目（３日～５日） AM モンブラン PM ダックワーズ
２週目（９日～１４日） AM かぼちゃのプリン PM モンブラン
３週目（１６日～２１日） AM ダックワーズ PM かぼちゃのプリン
４週目（２３日～２７日） AM かぼちゃのプリン PM モンブラン
5週目（３０・３１日） AM モンブラン PM ダックワーズ
１０月の定休日
１日・２日・６日・７日・８日・１５日・２２日・２９日
また２６日（金）と２８日（日）はハロウィン特別レッスンとなります。
上記日程はそれ以外の予定が入ることもありますので
ご了承ください。
☆先日もお誕生日レッスンがありました。
メニューは現在レッスン中のオレンジのババロアです。
Ｉさんのご主人様とお孫さん、ダブルのお祝いのようでかなりの
プレッシャーでしたがとてもきれいに仕上がりましたね。
ピンクのバースディプレートにお名前を入れて、当日ケーキに
飾るそうです。素敵なお誕生会を♪
