『ドライブルーベリー入り、くるみクリームチーズ』♪
変なネーミングになりました(^_^;)
自家製ブルーベリーを天日干しし、セミドライな感じのベリーにしました。
数日前のお天気の良い日に干したのですが、いい感じになるまでは
５日間くらいかかりました(・_・;)
今回はね、バター、卵多めのリッチな生地に合わせました＾＾
なのでくるみも成形時入れ、クリームチーズと共に包み込んで
トップにはグラニュー糖をパラパラと＾＾
ザラメがあったらそのほうが美味しかったかな～？
セミドライなので生地に混ぜ込むとき力が入ると
紫色のエキスが出てくるくらいのやわらかさ、なので食べた時の
食感はなかなかいけますよ♪
来年はもっといっぱい作ろう～(*^。^*)
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カフェクラスレッスン♪
『ベーグル&ミネストローネ』
今月もカフェクラスレッスンが始まっています。
カフェクラスはパンコースの初級~上級まで終了した方向けの
レッスンとなっていますが、現在７・８名様の生徒さんが受講中です。
ベーグルはプレーン４つ、トマト味４つ、簡単なお料理付きで（作っていただきます）
今月はミネストローネとなっています。
↑今回は特別にあまり野菜を使ったピザ付きでしたが、お食事も召し上がって
頂いてのレッスンとなっています。
美味しいベーグル、たくさんの方に作って頂きたいです＾＾
☆あちらでの生活もだいぶ板についてきた次女、昨日は敬老の日で
義母、実家母ともに家にいたのでまたまたスカイプを使って
楽しくTV電話をしました。こちらの夕方あちらは朝、次女は朝ごはんを
食べながらの会話となり、２人のばーちゃんはそれをみてまたまた大興奮（笑）
「○○ちゃんよ、ばーちゃんにも一口おくれ～」⇒次女：パン・オ・ショコラを
ほおばっている(*^。^*)
「そんなパンばっか食べてると、フランス人になっちゃうでー」⇒次女；苦笑
「そっちでも今日は敬老の日かや？」⇒次女：苦笑（違いますから(・_・;)
と、ばあちゃん２人のドアップをみながら会話は延々に続きます(^_^;)
「不思議だなー、こんなもんでフーランスと話ができるなんて、、」と
毎度PCの裏側をのぞいては首をかしげている９１歳義母でした（笑）