『ドライブルーベリー入り、くるみクリームチーズ』♪
変なネーミングになりました(^_^;)
自家製ブルーベリーを天日干しし、セミドライな感じのベリーにしました。
数日前のお天気の良い日に干したのですが、いい感じになるまでは
5日間くらいかかりました(・_・;)
なのでくるみも成形時入れ、クリームチーズと共に包み込んで
トップにはグラニュー糖をパラパラと^^
ザラメがあったらそのほうが美味しかったかな~?
紫色のエキスが出てくるくらいのやわらかさ、なので食べた時の
食感はなかなかいけますよ♪
来年はもっといっぱい作ろう~(*^。^*)
***
カフェクラスレッスン♪
『ベーグル&ミネストローネ』
今月もカフェクラスレッスンが始まっています。
カフェクラスはパンコースの初級~上級まで終了した方向けの
レッスンとなっていますが、現在7・8名様の生徒さんが受講中です。
ベーグルはプレーン4つ、トマト味4つ、簡単なお料理付きで(作っていただきます)
今月はミネストローネとなっています。
↑今回は特別にあまり野菜を使ったピザ付きでしたが、お食事も召し上がって
頂いてのレッスンとなっています。
美味しいベーグル、たくさんの方に作って頂きたいです^^
☆あちらでの生活もだいぶ板についてきた次女、昨日は敬老の日で
義母、実家母ともに家にいたのでまたまたスカイプを使って
楽しくTV電話をしました。こちらの夕方あちらは朝、次女は朝ごはんを
食べながらの会話となり、2人のばーちゃんはそれをみてまたまた大興奮(笑)
「○○ちゃんよ、ばーちゃんにも一口おくれ~」⇒次女:パン・オ・ショコラを
ほおばっている(*^。^*)
「そんなパンばっか食べてると、フランス人になっちゃうでー」⇒次女;苦笑
「そっちでも今日は敬老の日かや?」⇒次女:苦笑(違いますから(・_・;)
と、ばあちゃん2人のドアップをみながら会話は延々に続きます(^_^;)
「不思議だなー、こんなもんでフーランスと話ができるなんて、、」と
毎度PCの裏側をのぞいては首をかしげている91歳義母でした(笑)