『ブルーベリーマフィン』♪
先日お休みの日、庭のブルーベリーを収穫しました＾＾
もう今年はこれで終わりかな～なんて思いながら１時間以上もかけてね。
なのでこのマフィンにはフレッシュベリーがたくさん入っています。
そして今回はクリームチーズも真ん中に入れました。
そのままのクリームチーズなので甘くないやつね＾＾
焼成前のお姿、クランブルもたくさんのっけました。
ブルーベリーのお菓子ってけっこうあるけどやっぱりマフィンは
おいしいな～と実感しつつ、夕方の焼き上がりホッカホカを
ぺろりと平らげてしまいました(^_^;)
冷凍のベリーもたくさんあるからしばらくは楽しめそうです♪
＊＊＊
『自家製酵母のスコーン』♪
少し前に作ったスコーン、元種使用なので
ボリュームがでて、元気に焼きあがりました。
この生地、冷蔵庫で４日間熟成させたもの、、
そのせいかすごく甘くて（砂糖はそれほど入っていません）、しっとり
です。何もつけなくても生地の甘みが本当に美味しいスコーンでした。
ほわっとした感じ、伝わるかな～
また作りたいけど、元種がなくなりました(^_^;)
現在↑のブルーベリーで酵母を作っています。
うまくいってくれることを祈っております＾＾
☆元気に頑張っている様子の次女ですが、あちらは寒くて仕方ないので
ヒートテックや入りきらなかった薬など、早くも荷物を送って
ほしいとの連絡が入りました(^_^;)
えっ～と、国際郵便とかしたことないからね、、、、、(・_・;)
まずはいろいろ調べ、、、うんうん、郵便局から送るのね。
送るにはいろんなパターンがあるのね、、、じゃあ安いのはどれかな？、、、
とまあ、調べること数日、またまた催促の連絡、、、笑
「もう～Mちゃんなんてすぐに炊飯器とか送ってもらっているんだから～」と、、
言われながらも、最安値の船便はさすがに数か月かかるようなので
次に安いSAL便とやらで送ることに決定！だいたい２週間くらいかかる
予定だそうです(^_^;)
←辞書、お米、お醤油、梅干しなんかもね♪
だけど届くかな？、、笑
住所とかメールで送ってもらった通り
一応フランス語で書いたけど、英語もろくにわからない
私が書いてますからね、、苦笑
とにかく無事に届くことを願います＾＾