![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/bb/5505e1cc99eb92bdb491fddc0e7823fa.jpg)
スペインのあさりごはんです。
1、米1合は洗ってざるに上げ、水気を切る。
2、あさり150gは殻と殻をこすりあわせて洗い、ざるに上げる。
3、ピーマン1個はヘタと種を取り、みじん切りにする。
4、にんにく1片はみじん切りにする。
5、パセリの葉1茎分はみじん切りにする。
6、厚手の鍋(フライパンでも)にオリーブオイルを入れピーマンを入れて炒める。
7、にんにくを加え、色づくまでゆっくりと炒める。
8、米を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったらあさりを殻ごと加えて炒め合わせる。
9、水カップ1と1/3を加え、煮立ってきたらパセリを散らして塩少々を振り、蓋をして火を弱め10分ほど炊く。
10、炊き上がったら10分ほど蒸らし、底から大きく混ぜる。
あさりの出汁とほのかな塩気で美味しいご飯となりました。
パエリアとは違う味わいです。
レシピブログに参加しています。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
1、米1合は洗ってざるに上げ、水気を切る。
2、あさり150gは殻と殻をこすりあわせて洗い、ざるに上げる。
3、ピーマン1個はヘタと種を取り、みじん切りにする。
4、にんにく1片はみじん切りにする。
5、パセリの葉1茎分はみじん切りにする。
6、厚手の鍋(フライパンでも)にオリーブオイルを入れピーマンを入れて炒める。
7、にんにくを加え、色づくまでゆっくりと炒める。
8、米を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったらあさりを殻ごと加えて炒め合わせる。
9、水カップ1と1/3を加え、煮立ってきたらパセリを散らして塩少々を振り、蓋をして火を弱め10分ほど炊く。
10、炊き上がったら10分ほど蒸らし、底から大きく混ぜる。
あさりの出汁とほのかな塩気で美味しいご飯となりました。
パエリアとは違う味わいです。
レシピブログに参加しています。
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます