ハム入り炒り卵 2016年07月28日 | 今日のおつまみ とても簡単な一品です。 1、長ネギ5cmは縦4つに切ってから粗みじん切りにする。 2、ニラ1本は長ネギと同じくらいの大きさに切る。 3、ハム(ロースハム)2枚は1cm角に切る。 4、卵2個は割りほぐし、1~3を加えて混ぜ合わせる。 5、中華鍋に油を熱し、卵液を流しいれ菜箸で3回ほど大きく混ぜる。 6、胡椒少々を振り、ごま油少々を振り入れ、菜箸でさらに3回ほど大きく混ぜて火を止める。 ハムの塩気で味付け不要です。 ビールのおつまみに。 レシピブログに参加しています。 #今日の献立 « 厚揚げと野菜の煮物 | トップ | 鶏レバーとししとうの甘辛炒め »
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