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昨日朝葡萄酵母液ビンの
半分飲んで、すぐヤマブドウジュース
あふれるまで入れ蓋をしておいた
初めての試みで
今日朝、ふた開けようとしたら
蓋が酵母の発酵でふくらんで
びくともしない スプーンの背で蓋に差し込んで
隙間を作りながら、まわしあけた
シュワーと中から泡が飛び出してきた
プシュー!という音、とともに
いつもは全く飲まない家人が
泡のすごさに驚いて
ちょっと飲んでみる!と
炭酸入りのブドウジュースだ、と
私はちょっと、アルコールの味が
かすかにしたような・・・
「マルタのきぶどう」ストレート
果汁100%の力がおおきい
ぶどうは 低農薬をえらんでるつもり
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