![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/48/ff3971e70e946360c64cad75edf19180.jpg)
いつもは鯖の糠炊きだけど
同じ青魚仲間・・・だから・・
鯖と同じくらい美味しかった!
材料
秋刀魚2匹
砂糖
醤油
生姜
糠床
作り方
①魚の半身がつかるくらいの
水を鍋に入れ、砂糖大匙3、醤油大匙3
で煮たたせてから、魚を入れる
生姜も少し入れる
②魚に火が八分くらい火が通ったら
糠床を大匙3~4入れぐつぐつ煮る
同じ青魚仲間・・・だから・・
鯖と同じくらい美味しかった!
材料
秋刀魚2匹
砂糖
醤油
生姜
糠床
作り方
①魚の半身がつかるくらいの
水を鍋に入れ、砂糖大匙3、醤油大匙3
で煮たたせてから、魚を入れる
生姜も少し入れる
②魚に火が八分くらい火が通ったら
糠床を大匙3~4入れぐつぐつ煮る
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