久し振り

昨年は取り損なった　　　　山桜桃梅。

味が気に入った孫ちゃんのリクエストにお応えして

山の畑に採りに行ってきました。

彼がお腹いっぱい食べてから、３５度のホワイトリカーに漬けて

先月蔵出ししてみました。

 

　　　　　私は余り甘いのが好きではないのですが、

　　　　　お酒はどちらかと言うと甘口が好みで、

　　　　　丁度良い甘さ加減に仕上がりました。