今年はかぼちゃの当り年です。
ソロソロ霜が降りそうなので
最後まで頑張っていたカボチャを収穫しました。
何気に畑にバラまいていただけなのに
何と!巨大なカボチャが7個も採れました。
最後の一個は我が家の庭の大きな石の上で育っていたものです。
以前収穫した物が3.5kgあり、驚いてしまいましたが
今回は更に大きく、4.6kg有りました。
形は若干いびつですが、本来の姿は宗麟かぼちゃです。
土の上では無く、大きな石の上でじんわりと温められたせいでしょうか
日に日に大きくなりました。
日に日に大きくなりました。
皮は固いですが実は柔らかく甘いです。
えびすカボチャの様なホクホク感ではありませんが
煮ても,蒸しても、天ぷらでも良かった。
スープ、汁物でも美味しかったです。
これから追熟するうちに薄茶色になります。
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こちらは雪が降ってますので 草も生えてません。
同じ日本とは思えませんと全国のネット友達に言われます。
カボチャさん 食べるのは大好きです
頂いたお花もすぐ枯らしてしまう私には 育てられません・・・寒すぎて育たないかも・・・