頑張りました

　　今年はかぼちゃの当り年です。

　　ソロソロ霜が降りそうなので

　　最後まで頑張っていたカボチャを収穫しました。

 

　　何気に畑にバラまいていただけなのに

　　何と！巨大なカボチャが７個も採れました。

 

　　最後の一個は我が家の庭の大きな石の上で育っていたものです。

　　以前収穫した物が3.5kgあり、驚いてしまいましたが

　　今回は更に大きく、４．６ｋｇ有りました。

　　形は若干いびつですが、本来の姿は宗麟かぼちゃです。

　　土の上では無く、大きな石の上でじんわりと温められたせいでしょうか
　　日に日に大きくなりました。

 

　　皮は固いですが実は柔らかく甘いです。

　　えびすカボチャの様なホクホク感ではありませんが

　　煮ても，蒸しても、天ぷらでも良かった。

　　スープ、汁物でも美味しかったです。

　　これから追熟するうちに薄茶色になります。