畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

再び北の国から

2012-06-11 09:02:30 | 日記

    二日目の放送だったから、早くから準備し何時でもOK状態。  力入っています。

 

    この日の大きなテーマは、蛍ちゃんの結婚とそうた兄ちゃんの死でした。

 

           

 

    番組の始めの頃、大滝秀治さんと五郎さんが話しながら、

    酒の肴に食べていた  こまい  です。   (氷下魚  と書きます)

 

        先日北海道に旅行した友人が、懐かしいでしょう? とお土産にくれました。

 

    画面見ながら、涙が出たり、その当時の事を思い出したり複雑な心境、、、、、、、、。

         にも関わらず、、、、、、美味しく頂きました。  

 

                

  丸ままの状態でしたら、非常に固いから、ハンマーでガンガン叩いて柔らかくします。

               これ、必須。  

 

        柔らかくして、皮と骨、身に分け、南蛮入りマヨネーズと付けて食べますと

        酒のあて、でなくとも美味しくいただけます。

   開きになって、柔らかい物も売られているから、どちらでも良いと思います。

 

        固いこまいをガンガン叩くのは、結構快感ですね~

 

   

    

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2 コメント

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ほんとに・・ (こっぺさん)
2012-06-11 20:09:31
よくできたストーリーだと思うわ

俳優たちの流す涙も撮影の長きにわたる歳月を共に生きてきたからこそ。。自然に流れるんだろうし

なんたって・・青大将であったことが信じられない。。あの父さんの台詞が重みあるんだよね

なんど見ても感動するわ
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そうなんです。 (風楽)
2012-06-11 21:40:03
こっぺさんが、このドラマのファンでよかった。

何度見ても感動ものです。
返信する

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