年越し蕎麦

　　年末M氏から蕎麦を打つから、取りにおいでっと、嬉しい電話を頂きました。

　　M氏は天神で蕎麦屋をしていましたが、体調不良の為閉店してしまいました。

　　でも時々こうして蕎麦を御馳走になり、大変有り難い方です。

 

　　　　　昨年は小国のよしぶで食事をし、娘の為にお持ち帰りしました。

　　　　　しかし、今回は食べなれたM氏の蕎麦。

　　　　　生麺を、食べる直前に自分で茹でてザルで、いただきました。

　　　　　四食分頂きましたが、孫ちゃんが蕎麦大好きなので、しっかり半分食べられてしまい

　　　　　う～ン、一寸食べたりない　　　と言うところでしたわ。

 

　　　　　　　出し汁の味付けが最高で、全部使い切ってしまうのは勿体無いので少し残し、

　　　　　　　後日乾麺を茹でて食べてみましたが、やはり生麺には勝ちませんでした。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした。