タジン鍋

　　　昨年末に、念願のタジン鍋を買いました。　　

　　　　　しかし、買ったとたんに料理したつもりになってしまい
　　　　　　すっかり出番を失ってしまいました（＾＾）

 

　　先日友人が、アスパラガスを沢山お土産に持ってきてくれました。

　　　　農家直販所で３本で１００円～１５０円で売っているのですが
　　　　　一度に大量のアスパラガスを買うことは殆どありません。

　　　　一度収穫した物は、あまり長く保存が出来ないので
　　　　　　色々料理方を考えましたが、一番気にいったのが、
　　　　　　　　タジン鍋を使った蒸し焼きでした。

　　　　　　　　　　

　　　　キャベツを一緒に加え、塩　コショー、バターを入れて
　　　　　　少し焦げ目が付く位に蒸し焼きしてみました。

　　　　レシピ集の本もでていますが、とりあえずしてみたら
　　　　　　私好みの一品となりました。

　　　　最近一押しの、ヒット料理です。まぁ　料理とも言えない位の
　　　　　　簡単な物ですが、おいし～い　　です。