畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

素麺南瓜!

2011-07-30 23:26:24 | 植物の効能

         

 

    二年前種を頂いてから、毎年挑戦している、素麺南瓜が

    それなりの形を作りはじめました。

 

         かなり沢山の種を蒔き、逐次双葉を間引いてきたので

         基の茎が何本あるのか分からなくなってしまいましたが

         現在7個の素麺南瓜が生っています(^^)

 

       面白い南瓜で、サラダ感覚で食べられます。

         メジャーになって欲しい食材のひとつですね。

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本日の収穫

2011-07-30 23:07:23 | 植物の効能

           


     蔓ありインゲン。  成り始めると、次から次へと成長し、
                  食べこなせない位収穫出来ます。

 

     黒くて、茄子型の物は、、、、、、、、種から育てているズッキーニなんですよ

 

     とうもろこしは、生協で美味しいと評判の種を購入。<結構な価格でした>

     結局、価格だけの問題なら、買った方が安上がりでした。

 

     台風の強風に倒され、半分位しか収穫出来なかったんですが、

      その甘い事、  カタログ通りでした。

 

            

       まばらな実の付き方ですが、大変美味しくいただきました。

 

       畑作業で一番、嫌な事は、草取りです。

          土を起こしたり、肥料をやったりするのはちっとも苦になりません。

          土地が肥えていると言う事は、作物には勿論、雑草にも良い訳で

          一番骨の折れる作業です。

 

       でも、、、、、、収穫の喜びを感じられるのは、

          辛い草取りがあったからなのでしょうね。      

 

 

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ズッキーニのなりかた。

2011-07-30 22:57:06 | 植物の効能

         出始めの頃は、物珍しさでいっぱいのズッキーニですが、

         自分で栽培して初めて、生り方に注目 

 

 

               

 

               

 

     かぼちゃの仲間とは聞いていたのですが、 は全くでず、

      茎らしき物が伸びて行ってます。

      写真の物で25cmありました。今朝収穫也

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