鶴首かぼちゃ
あざやかな紅葉の季節が終わり急に冬が来たような寒さになり、高齢者としては夏がいいなぁと思いながら温かい蕎麦などを食べて体に気を付けて過ごさなければいけないようになりました。そして、新型コロナウイルス感染症ワクチンの接種が始まりましたが、早く安心できるワクチンが日本でもその効果を発揮してほしいものです。今年は鶴首かぼちゃを初めて植えましたが、鶴の首に似ていることからそう呼ばれるようになったようです。夏かぼちゃは収穫して9月まで保存できますがその後のかぼちゃとしてスープや煮物など重宝しています。鶴首かぼちゃは生育が旺盛で手入らずで12月末まで収穫ができますが、難点は皮に筋が入って食べられませんのでカットする必要があります。また大根も豊作で漬物を美味しく食べています。
あざやかな紅葉の季節が終わり急に冬が来たような寒さになり、高齢者としては夏がいいなぁと思いながら温かい蕎麦などを食べて体に気を付けて過ごさなければいけないようになりました。そして、新型コロナウイルス感染症ワクチンの接種が始まりましたが、早く安心できるワクチンが日本でもその効果を発揮してほしいものです。今年は鶴首かぼちゃを初めて植えましたが、鶴の首に似ていることからそう呼ばれるようになったようです。夏かぼちゃは収穫して9月まで保存できますがその後のかぼちゃとしてスープや煮物など重宝しています。鶴首かぼちゃは生育が旺盛で手入らずで12月末まで収穫ができますが、難点は皮に筋が入って食べられませんのでカットする必要があります。また大根も豊作で漬物を美味しく食べています。