セラーに納めました。 2021-11-24 21:29:11 | イタリアワイン A. A. ピノ ネロ Ris. “サンクト ヴァレンティン”(Alto Adige Pinot Nero Rizerva “Sanct Valentin”)2018をセラーに納めました。 この年のアルト アデジェは4月中旬まで低温が続き発芽の遅れが目立ちましたが、その後の好天に恵まれ順調に収穫を迎えた年でした。但し、8月の夜の気温が下がらなかった、ことが気になる点はあります。 5~6年、もしくは10年後に楽しさが訪れるワインだと思っています。ガチャガチャしたスパイシーな香りが落ち着くまで気長に待ちます。 #お酒・お茶 « 冷えたバルドリーノ | トップ | セラーに納めました。 »
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