只今デスクワーク中。窓から景色が雪。積もらないように。。。。
都会の盲点のひとつ、雪。
寒さ一段と厳しく感じます。体調を崩されている方も多いのでは？どうぞ身体を冷やさないようお気を付けくださいね。
さて寒い季節に牛肉の赤ワイン煮始めます。
しっかりと煮込まれた牛のホホ肉。柔らかくソースにはたっぷりと入れた香味野菜の甘みもあって
シンプルだけど美味しいです。
昨日おすすめした上品な南仏のカ . . . 本文を読む
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- 自由が丘南口から徒歩1分。ビル２階にある小さなレストランです。イタリアトスカーナ州で修行したおひげシェフの作る優しく癒されるイタリアンと季節ごとにお料理に合わせて厳選したこだわりのワインのお店です。
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