中華街のランチをまとめてみた その３６｢香港路｣ 京城飯店

京城飯店①　   045-662-8088
新規開店｢京城飯店(香港路)｣。ランチを出していた。

 

　中華街の改装は早い。昨日まで工事をしていたと思ったすでに開業していた。謝謝から龍仙点心房、それが京城飯店に変化してきている。あっという間に開業できているのもほとんど居抜きで改修しているためであろう。聞けば一昨日営業を開始したらしい。定食も充実している。

　どこかで見たことのある女性が入店を促す。聞けば、東新飯店で働いていた人らしい。３軒隣での営業。大変な事である。開業セールとなっていたが、６００円で数種類のランチを出していた。迷ったがこれがおいしいよというので｢茄子の四川味噌炒め｣を注文する。

　店の雰囲気は謝謝時代からの配置は変わらない。今回で内装が簡略化し、だいぶモダンになったような気がする。壁につけられた鏡が印象的である。家具は中古かどこからか調達して物か中古のようである。しかし、丁寧に清掃され、気持ちの良い状態になっている。最初に炒らしたお客は｢陳麻婆豆腐｣を食べていた。

　陳麻婆豆腐1200→600円。そういえば東新飯店と同じ表示。再確認すれば、経営も全く別。同じような表現が多い。ライス・漬けもの・スープおかわり自由も同様である。スープは｢フカヒレ｣と言うが、フカヒレの雰囲気はあまり感じない。入っている歯ごたえのあるものがそうであれば、堅い物をつかつて居るのかもしれない。味付けは美味しい。優しい味である。

　いよいよ料理が完成。ご飯・スープ・ザーサイ(最初に水と共に出されて居た)、美味しそうな｢麻婆茄子(茄子の四川味噌炒め)｣が出される。上に葱をのせられた逸品。香りから美味しいさがにじみ出ている。ご飯も大きめの器に多く入れてくれている。炊き具合も美味しい。ザーサイも柔らかい味付けがされた物。料理と合う。

　茄子は当然一度上げられた物。厨房が近いので、料理の進捗具合も想定できる。中華味噌は甜麺醤であろう。オイスターソースも利いている。甘辛い味か出されて居る。量は東新飯店譲り、十分な量である。茄子もほどよい加減に柔らかい。辛さも少し食べると馴染んでくるからありがたい。ご飯との相性は抜群。何度も丼にしてしまう。当然、スープ・ライスもおかわり。メタボを増幅してしまう。

　杏仁豆腐もついていた。食の終わりに冷たい物が出された。やや甘い味付け。豆腐がシンプルなのでちょうど良いのかもしれない。辛い料理の後にはデザートはうれしい。新しい良店が誕生したように思います。

 

 

 

京城飯店②　   045-662-8088
なかなかランチを食べにいけず、京城飯店(香港路)でちょいのみ。

 

　ここ1週間仕事が忙しく、ランチもままならぬ生活。時間を変えて、夜遅く中華街を徘徊。最近は中華街でも２１時すぎまで営業している店が多い。香港路でも明かりが残る。京城飯店の前を通れば、いつもの女性が笑顔で迎えてくれる。

　ビール・点心等がやや安い。ここが落としどころと思い｢飲むだけでもいい｣といえば、｢ｏｋよ｣と快い返事。心に｢小籠包｣＋ビールと決め入店。それをお願いする。まずは大量のザーサイ。うれしいサービス。この店のザーサイは、やや甘めの味付けがされている。これがビールとよく合う。当然奥さんからのサービス。

　生ビールは２階にあるらしい。注文するたびに汲みに行く。激冷えのものがサービスされる。おいしい。ザーサイでつまみは十分なおなかの具合。しばらくして小籠包が出された。多少、残念なもの。ジューシーさがない。７００円を３５０円にしている意味もわかる代物。たぶん、自家製ではない冷凍品なのであろう。

　まずは具材も少なく、蒸したてであるがふくれていない。味付けがザーサイとにているのであるいは自家製かもしれない。とにかくザーサイで帳消し、文句をつけるほどではない。今度は同様に半額となっている水餃子を試してみよう。

　ビール(これも４００円にサービス)２杯と小籠包＋ザーサイで１１５０円。感謝しなければなるまい。ごちそうさまでした。

 

 

 

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