中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

ここも中華街?、喜久すし。何年ぶりだろう550円ランチにぎり寿司。

2019-03-18 09:53:45 | 情報
20190314神奈川県横浜市中区吉浜町            喜久すし 個々も中華街?、喜久すし。何年ぶりだろう550円ランチにぎり寿司。以前この近くで働いていた頃、時々来ていたが、ガード下の鮨屋。中華街入り口である最初の門(西陽門:JR石川町駅のそばにある「西陽門」。西を守る . . . 本文を読む
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横浜中華街遅い夏情報 2018

2019-01-04 07:18:57 | 情報
20181003   中華街横浜市中区山下町横浜中華街遅い夏情報 横浜中華街(よこはまちゅうかがい)は、神奈川県横浜市中区山下町一帯に所在するチャイナタウン(中華街)である。1955年以前は唐人町や南京町と呼ばれていた。華僑の出身地は広東省が比較的多いが、中国各地に分散している。上海路、中山路、福建路など、地名を冠した路地が交差しており、各路地には、当該地の出身者が多い。所在地 . . . 本文を読む
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開けましておめでとうございます。今年は良い年になりますように願っています。

2019-01-01 08:01:36 | 情報
正月は快晴、このまま良い天気(生活)が続くことを願っています。   幸手市香日向の日の出 7:59   . . . 本文を読む
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11月6日(火)のつぶやき

2018-11-07 04:20:10 | 情報
ブログと連携はじめました。 blog.goo.ne.jp/to-sai00 — hide01dd (@hide01dd) 2018年11月6日 - 17:03 . . . 本文を読む
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中華街の春節② こんな料理

2017-12-05 07:34:34 | 情報
中国のお正月料理      http://www.worldfoodsnavi.com/china/report/245/ 日本では12月も後半となると、日に日にお正月ムードが漂ってきますね。もちろん、中国にもお正月はあるのですが、お祝いをする日が全く違います。ご存知の方も多くいらっしゃるかと思いますが、中国では日本でいう、1月1日をお正月とはせ . . . 本文を読む
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意外と知らない中華街の基本①中華街だけが斜めになっている

2017-10-30 08:44:18 | 情報
中華街だけが斜めになっている はじめに上の地図を見てみてください。海岸線を基準に、平行または直角に道が作られている横浜の町のなかで、中華街だけが斜めになっているのがわかります。なぜ、中華街だけが、このように斜めになっているのでしょうか?“風水思想に基づいて中国人が造成した”という説もありますが、じつはこれは間違いで、土地の造成と街路整備はもともと日本人によって進められたも . . . 本文を読む
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中華街で「上海焼きそば」を出している店が多いが、東珍味(路地「香港路・中山路」)がそうかも。

2016-03-31 06:37:44 | 情報
上海焼きそばは当然食べる店によって、いろいろである。調べてみると、濃いめの色合いの太めの焼きそばが層らしいが、東珍味のものかそれに近いのかもしれない。「上海焼きそば」上海炒麺は文字通り、中国上海でポピュラーな焼そばです。 使われる麺は、うどんより細く、そばより太い、切り口は丸といった麺を使うお店が多いです。 もちもちっとしてた麺で、食べ応えがあります。 具はお店によって違いはありますが、チンゲンサ . . . 本文を読む
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もう無くなるだろうか「春節」⑫。媽祖廟も現在は春節の模様替え。

2016-02-22 05:59:12 | 情報
改段したに御輿のような物を配備して春節を祝っている。係の人は丁寧に維持をしているようである。提灯の数は通常よりも増えているような気がする。パレードなども催される春節の期間ももうじき終わる。中華街の正月を多少感じに行ってはどうだろうか。             . . . 本文を読む
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もう無くなるだろうか「春節メニュー」⑪。頂好食品では、正月の庶民の餅が出されていた「年糕」

2016-02-22 05:45:34 | 情報
庶民的な菓子類を販売する頂好では、今年もケーキのような餅を出していた。食べてみると非常にシンプルな味。蒸しパンのような気もするが、これが庶民の味なのかもしれない。豚足と並べて販売しているのも正月ならではかもしれない。     年糕  http://japan.visitbeijing.com.cn/food/fashionable/n21480 . . . 本文を読む
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もう無くなるだろうか「春節サービス」⑩。大連餃子基地では「最大50%off」。

2016-02-21 21:59:26 | 情報
フォーチューンクッキー とは歌の名前かと思っていたが「おみくじ」らしい。大連餃子基地では、くじに当たれば最大半額にナルというイベントをしているらしい。もうすぐ終わり、試してみたらどうだろうか。 フォーチューンクッキー  Wikipediaフォーチュン・クッキーまたはおみくじクッキー (fortune cookie) とは、その中に運勢が表記されている紙片(おみくじ)が入っている菓子であ . . . 本文を読む
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