中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

翡翠楼本館は時々おいしそうなランチが出される。わたくしが見たときはなかなかのラインナップ。

2020-04-15 06:32:21 | 中山路
 書き方も変わったようであるがも魅力的なランチが提供されていた。➀清炒三鮮(三種海鮮の塩味炒め)、三種が何か解らないが、通常イカ・海老は外せないと思うので、後の一種がきになる。②魚香海蛎(旬の大粒カキの辛味噌炒め)、大概はカキソースが多いか味噌炒めは珍しい。辛味は豆板醤(トウバンジャン)かもしれない。③炒木須蛋(玉子とキクラゲの炒め)は、店によって味・雰囲気が違う物、楽しい料理である。④糖酢魚条( . . . 本文を読む
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やはりこのセットは格安。隆昌園のふかひれ姿煮+北京ダックコース2580円。

2020-04-14 09:15:02 | 中山路
だいぶ前に体験したことがあるが、価格的には魅力的なコースである。その名の通り、中華街で食べて見たい2種の料理がついている。残念ながら姿煮は大きさを期待してはならない。でもこの価格ならば、入門として利用してみる価値はある。料理の量は十分お腹は満たされるはずである。ランチも充実しているが、定食にも力を入れているらしい。         . . . 本文を読む
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時期がだいぶずれているが「心龍(中山路)」で上海蟹のコースが出されていた。通常は12月まて?

2020-04-13 05:44:25 | 中山路
その名も「上海蟹美味満足コース4300円」、「上海蟹豪華食べ尽くしコース6500円」いずれも上海蟹のいろいろな料理が盛り込まれている。最低1杯の蟹がついているようなので、価格的にも安価である。上海蟹シーズン最前線(見たのは3月下旬)となっているから、取引があるのかもしれない。日本初上陸ともなっている、何か「日本初」なのだろうか。 この店のもう一つの名物は「白麻婆豆腐」、本当に白くてピリ辛「スペシ . . . 本文を読む
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最近時々模様替えをする新錦江、今度は「オマール海老」を料理の1種として、提示するらしい。

2020-04-12 06:59:03 | 中山路
基本は、四川料理を得意とする小さな店舗。わたくしは好きな店舗なので10数回訪れている。以前ヒルナンデスの取材にも対応してもらっている。海鮮直送となっているが、どこから直送なのだろうか。何か料理にも幅が広かった感のある新錦江、訪れる機会が待ちどおしい。テイクアウトでは、「海老入り香港風クレープ」が出されていた。         &nb . . . 本文を読む
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やはり、獅門酒楼のランチ・季節のコースは魅力的。書いてはいないがデザートも数種から選択できる。

2020-04-11 08:18:25 | 中山路
わたくしが見たときのランチは、①アブラガレイと蕗の黒酢炒め②豚肉と中国餅・高菜炒め③叉焼と玉子・きのこの炒め④鶏肉チャーシュー麺&アサリチャーハン。いずれも一品料理とても食べて見たい物。特に①「アブラガレイと蕗の黒酢炒め」は、魅力的だった。⑤Eとなっているのは、所謂定食。870円で点心もつくやや豪華版。こちらは週替わりであるがやはり侮れない。 獅門酒楼独特の「ミステリーランチ」も健在、2種の前菜 . . . 本文を読む
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飲み放題が980円で可能な食べ放題は魅力的かもしれない。「龍海飯店(中山路)」

2020-04-10 07:06:26 | 中山路
ランチもセットも頼めば「ウーロン茶」が1杯サービスになるらしい。ランチでは、②フカヒレスープ③自家製小龍包④自家製焼売⑤ザーサイ⑥エビチリ⑦杏仁豆腐+⑧ウーロン茶が付く!。選択肢は10種、選びがいがある。その中でも「ホタテのXO醤炒めセット」は興味をそそられる物である。(得)麺飯7点セットも、10種。②チャーハン③フカヒレスープ④自家製小龍包⑤自家製焼売⑥ザーサイ⑦杏仁豆腐付き+⑧ウーロン茶付きと . . . 本文を読む
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そういえば「清香園」にもしばらく行っていない。いろいろな創作料理が得意な店。でも基本はしっかりしている。

2020-04-09 06:57:13 | 中山路
 中でもランチ出も良し、ディナーでもよしというのが「得々セット850円」。簡単に言えば、麺セットだが、②チャーハン③点心④お新香(ザーサイ)⑤杏仁豆腐+⑦お茶がつく。ここの特徴は、お茶。ポットで提供される。タップリ提供される「麺は7種」、焼きそばが2種入っているのはありがたい。そのほか、餃子のセットもあるのでそのときの気持ちで、考えられる。       . . . 本文を読む
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四川麻婆(中山路)の四川料理も良いが、色とりどりの点心の盛り合わせも楽しみである。

2020-04-08 07:12:43 | 中山路
 麺・麺7点セットはなかなか魅力的。この店の場合、ランチでも750円。このセットだと850円。ポピュラーな料理ではあるが、①料理と②チャーハン③スープ④点心2種⑤ザーサイ⑥杏仁豆腐がつくもの、十分にお腹が満たされる物と思う。シェアしても楽しめるセットである。飲み放題も1000円程度で可能な場合もあるので、組み合わせを考えれば、楽しめる。       . . . 本文を読む
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格安でミニコース・ランチを食べられる店「梅林閣」。非常に家庭的で丁寧な店である。

2020-04-07 07:23:33 | 中山路
 以前、上海蟹を依頼したとき、食べ方・ほぐし方を始動してくれるだけではなく、苦手なメンバーには、全て剥いてくれた敬意も有り、時々お世話になっている。中でも1500円で食べられる「得々コース」、デザートを入れて、11種。点心5種+料理5種、エビチリとエビマヨを選択できるのもありがたい。  ワンコインの麺(ラーメン)も5種、確か何種類か食べたことはあるが、十分なものである。特に、五目蕎麦・チャーシュ . . . 本文を読む
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梅蘭金閣(中山路・北)も定食・セットを頑張っている。

2020-04-06 06:57:46 | 中山路
梅蘭金閣は、お洒落な雰囲気の店舗、梅蘭の中でも新しいタイプである。就業印の対応も良く、気持ちよく食事が取る事ができる店である。梅蘭の中ではわたくしは最も好きな店でもある。特別ランチは、小ではあるが「梅蘭焼きそば」つくもの。海老のチリソース(小)とのコラボも楽しい物である。定食は、通常のランチともいえる物、わたくしが確認した時には、①木耳と玉子炒め②豚肉と蒜の炒め③油淋鶏セット、麺とのセットもあり④ . . . 本文を読む
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