中華街ではいろいろな宴会をしてい⑧ 景徳鎮酒家(北門)

最近中華街でも｢□％引き｣「半額」等言う掲示も多い。　　　景徳鎮酒家(北門)で確認すれば、おもしろいコース。 ｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART４ 第1８回｢広東・四川料理｣＋三渓園平成２７年６月１５日(火)11時30分橫浜駅(そごう地下入り口)橫浜駅東口－(バス)－三渓園－(１時間弱散策)－(バス)－中華街(南門から散策北門)－食事－終了後解散｢景徳鎮酒家｣３００ . . . 本文を読む

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣⑮。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます⑲｣ 金香楼

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣PART３              中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう第15回　横浜の３塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋３月１７日(火)  11時30分関内駅南口改札出口横浜公園・日本大通りを巡り、大桟橋へ。ウッﾄﾞデッキの大空 . . . 本文を読む

四五六菜館の坦坦麺はなかなかおいしそうである。やはりこだわりがこもった逸品、食べて見たい。

　当然であるが、ゴマにも吟味している店舗。自家製叉焼は｢専用の釜で焼き上げているらしい｣。煮るタイプを提供する店もあるが、それだと風味が落ちている場合が多い。ぎゅっと濃縮された豚肉が感じられるのかもしれない。色合いもおいしそう、ビリ辛度合いも確認したい物である。中華街でも少なくなった、ファミリーセットも健在である。         . . . 本文を読む

金福粥記はイートインを専門に切り替えているらしい。店内では食べれないようになっているらしい。

最近、食事の案内が出されていないので、気になっていたが、聞けば｢店内では食事ができない｣という。①消費税のため(税率が不明)？②利用者減③飲食店の許可？等考えられるが、中華街では③が結構多い、イートインの店が飲食を無許可で安易に営業、その後やめている場合が多い。でも簡単(珍しい)な料理を、裏の調理場から運んできてくれるスタイル、好きではあつたが、再開が待たれます。   &nb . . . 本文を読む

何か東光飯店本店のランチの掲示が、見やすくなっていた。

　最近電子黒板が多くなっている中華街。やはり中華街では、手書きの黒板が似合うし、日替わりで工夫される料理が提供されることがありがたい。この日も｢蒸し鶏のねぎ油炒め｣｢小貝と玉子炒め｣｢牛肉と四川風炒め｣が展開されていた。ご飯大盛り無料となっているが、ご飯の量は様々、当然おかわりも可能なので、残さない程度のサービスを受けておきたい。中華街だけではないが、食材を残さないというのが基本である。 &nb . . . 本文を読む

金香楼は最近料理内容を転化し始めているのかもしれない。

フレンチ・中華を融合した｢梅｣と言うコースが展開していた。サブタイトルに｢フレンチ中華を気楽に楽しむ｣となっている。2800円だからお手頃価格。試してみたいコースである。得意の薬膳(壺)料理も組み込まれている。ランチには、当然壺料理も健在、辺メンショーも楽しめる｢プロジェクトマッピング｣も楽しめるらしい。でも4階は｢大草原｣と変わったようである。     &nbs . . . 本文を読む

福満園の姉妹店、景徳鎮酒家。どうやら景徳鎮本店とは一線を介かしているようだが、リーズナブルな店。

2000円から1000円刻みで準備されている。料理も四川・福建料理が組み込まれているので、楽しい。最近中華街でも少なくなった福建料理も楽しめる店ではある。いずれを選ぶかは、財布と空腹具合との相談。定食は8種、楽しい物が並んでいる。｢牛肉の山椒辛子煮｣がおいしそうである。             中華街を案内し . . . 本文を読む

福満園も落ち着き姉妹店を数店舗中華街で展開してている。本店も頑張っている。

福満園も落ち着き姉妹店を数店舗中華街で展開してている。本店も頑張っている。 創作料理も時々出す福満園。確認した時には①福建風ピーナッツ入り揚げ餃子②季節野菜と野菜の辛しソース煮込み(残念ながら価格が出ていない)③バンメンとワンタンスープセットが出されていた。そうか開店と同時に入った店舗も、20周年。これからも楽しみな店舗である。       &n . . . 本文を読む

中華街に突然現れた｢赤から｣。何か辛い店ではあるが、四川(中華)ではないらしい。ランチは普通。

　ランチメニューが出されていたので確認すれば、鶏肉・焼き肉を中心とした料理。①せせり焼き定食880円②せせり丼650円③牛焼き肉定食850円④唐揚げ定食850円⑤豚焼き肉定食850円⑥生姜焼き定食850円⑦海老フライ定食850円⑧赤から鍋定食1000円。なんと店名の鍋が最後に出されている。  でもごく普通の定食、税込みはありがたいが中華街ではやや高い価格、ソフトドリンクが1杯つくらしいが . . . 本文を読む

中華街で唯一、ケーキ専門店として頑張る「パルファン（Ｐａｒｆｕｍ）」おいしいケーキが食べられる。

ティクアウトかと思えば、奥に喫茶(軽食)スペースがあり10数名であれば、中華を食べたの後おいしいケーキが楽しめる。何度か利用したが、おいしいそうなケーキがいつも準備されている。本格的なケーキ専門店である。外にもテーブル・椅子があるが使っている人は見たことがない。           中華街の魅力　知っておいてもよいこと　 . . . 本文を読む