オーナーシェフの店でもある｢鳳林｣。いろいろオモシロイ物もそろえている店。

素朴な看板(案内)を丁寧に遣っている店、当然料理・サービスにもその心意気が感じられる店舗である。旧正月には、｢馬拉糕｣と言われる、中国カステラが提供される。食べれば蒸しパンのような感じであるが、わたくしのような年代にはなつかしい味である。各看板の価格にはシースが張られ更新されている。それでも格安でおいしい点心は健在である。中華街で｢大ジョッキ(一般的にメガジョッキと言われる1000ml)｣はこの店 . . . 本文を読む

媽祖廟の2月には｢金柑｣だろうかきれいな美をつけていた。

寄付から生まれた媽祖廟、中華街には関帝廟と媽祖廟の願いがかなってだいぶたつ。媽祖は、「天后」ともいわれるらしい。hpによると、ある日うたた寝しているのを母が起こしたところ、兄が救えなかったとつぶやき、母が驚いて理由を尋ねると、夢で父や兄弟を海難事故から救助していたと言います。帰宅した父や兄弟に話すとその通りだった、という伝説が残り、のちに航海安全の守護神となりました。験が確かであったので、次第にあ . . . 本文を読む

だいぶ前であるが中華街に、久しぶりに居酒屋が開業した。｢魚宴｣、中華街とは全く似遣わない店舗。

　どうして中華街に進出したかは、定かではないが、インターネツトで調べる限りモダンな雰囲気の居酒屋らしい。当然中華は扱っていないようであるが、商機を狙って進出したのであれば、リサーチ部作ではないだろうか。中華街に以前から数店舗居酒屋風の店はできたが、繁盛したという噂は聞いていない。個人的な感情ではあるが、中華街は中華を中心に反映(繁栄)しいほしいと思っている。　でも頑張っている事は、サービスメニュー . . . 本文を読む

盛香園(南門)し点心がついて650円のランチを維持している。

見かけた日の楽しそうなものは｢蒸し鶏のネギソースかけ｣｢牛肉の黒胡椒炒め｣｢海鮮と青梗菜の炒め｣等が楽しそうだった。当然、ご飯・スープも申し出ればおかわりをさせてくれる。その日の1品の実物を常に提示しているので、わかりやすい。格安のコースもあるが、最近｢食べ放題｣に手を染め始めたのが気になる。どうも後づけてたへ放題をすると料理があれる(雑になる)店が多いので気になる。当然サービスも低下する事が多い . . . 本文を読む

四五六菜館の売店(南門シルクロード)では、金賞を取った点心を案内していた。

やはり四五六菜館は中華街では存在感がある。やや高いが、十分その価値はある物を提供してくれる。基本的に大型店ではあるが質はこだわっている。飲食店3店舗(本店｢市場通り｣・新館｢関帝廟｣・別館｢西門｣)の良い位置に建っている。売店も、大小5店舗はあるのではないだろうか。孫さんは最近マスコミにも出なくなったが、その分店舗を充実しているのかもしれない。だいぶ下火にはなってきたが、｢イチゴ飴｣も健在。500 . . . 本文を読む

蘇州路には、台湾料理の老舗｢青葉｣がある。狙いは金曜日、限定ランチを食べてみたい。

　台湾料理(やや薬膳の要素)がはいった青葉の料理はおいしい。青葉ランチと名付けられたものは、①トリネギ蕎麦②ミニ坦坦丼③小鉢④フルーツがつくもの。これだけそろったものは、残念ながら金曜日のみしか提供されない。台湾風牛バラ高菜蕎麦も台湾の薬膳料理。通常のランチは目立たなく窓際に示されるが、｢魷魚湯麺(イカと野菜ラーメン)｣｢麻婆茄子丼｣もトモに700円で食べられる。南門シルクメードから少し海側に入っ . . . 本文を読む

中華街にも庶民的な台湾料理店が1店舗増えた。蘇州路、｢台湾九份｣屋台形式の楽しみな店である。

食べてはいないが気の良い奥さんと色々話をさせて頂いた。店頭販売は、基本は饅頭のようだが、常温保存のタイプらしい。奥さんが言うには｢ちまき｣が絶品、お薦めと言っていた。大根餅も1片単位で販売しているらしいが、大きさのほどは確認していない。雰囲気はモダンであるが、中は台湾・香港等にあるような雰囲気、点心も楽しみな店である。当然、台湾スイーツも扱っているので、これからの時期、異国情緒も多少感じながら休憩 . . . 本文を読む

フカヒレ専門店としても落ち着きをもたらした｢廣翔記新館｣も落ち着きいや貫禄もでてきた。

ネーミングも上手な店。｢華やぎセット｣｢フカヒレ・トリフ&美肌コース｣｢フカヒレ三昧コース｣等、そそられるメニューがあるが、やはりお薦めは、フカヒレの刺身もつく『フカヒレ極みコース4980円』、刺身は一度試しておきていメニューかもしれない。店舗も広めのレイアウト、個室も充実しているのでこの時期には楽しめるものと思う。そういう場以前、カンジャニ∞の村上。横山君を案内したとき訪れた . . . 本文を読む

華錦飯店(新館・南門)はわたくしの好きな店。特に新館は小さいながら奥さん中心に頑張っている。

魚屋が経営する中華料理店。特にランチは良い物を格安で出してくれる｢海鮮ランチ｣がお薦め、まだ大丈夫だと思うが、税込みで600円。立派な物である。確認した時も①真鯛の葱生姜蒸し②生ヤリイカの塩胡椒炒め③アサリの豆豉ソース炒め。いずれも魅力的である。ネーミングも｢華錦魚屋ランチ｣と言うのも良い。ランチ時間以外でも｢定食料理800円｣｢麺飯(炒飯)セット900円｣も税込みの太っ腹、ありがたい。おいしい点 . . . 本文を読む

五福臨(南門シルクロード)は、手頃な料金の良質な物を提供してくれている。

がっつり食べたい人には｢麺飯(炒飯)セット900円｣よいかもしれない。通常の大きさの麺に、半炒飯がつくこれだけでも自由分に量はある。食べたくなるような麺が6種類そろっているので、選びがいもある。当然ランチもリーズナブルな650円。｢鶏肉の辛味炒め｣｢五目豆腐｣などおすすめである。ランチでも麺とのセットが出されるので、趣向と合えばより格安、満腹感ともなる。高菜麺などは、中華街でなければあまり出ない物 . . . 本文を読む