中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

最近「小皿料理」を提供(準備)している料理店が増えてきた、お一人さんの一人飲みにはありがたい。

2016-03-31 06:40:34 | 香港路
私など、ランチを頼み。まずは料理だけをお願いし、ビールとともに楽しむ。料理を少し残し、漬け物(ザーサイ)とともに楽しむ。この方法をよく使う。そういうときは、龍城飯店は利用価値がある。ランチより安めであり、量も十分な「小皿料理」と、生中を頼む2杯飲んでモ1200円程度のセット。気の良い従業とであえば、ザーサイもサービスで提供される。       龍城飯店 . . . 本文を読む
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中華街で「上海焼きそば」を出している店が多いが、東珍味(路地「香港路・中山路」)がそうかも。

2016-03-31 06:37:44 | 情報
上海焼きそばは当然食べる店によって、いろいろである。調べてみると、濃いめの色合いの太めの焼きそばが層らしいが、東珍味のものかそれに近いのかもしれない。「上海焼きそば」上海炒麺は文字通り、中国上海でポピュラーな焼そばです。 使われる麺は、うどんより細く、そばより太い、切り口は丸といった麺を使うお店が多いです。 もちもちっとしてた麺で、食べ応えがあります。 具はお店によって違いはありますが、チンゲンサ . . . 本文を読む
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興福は口福からの名称変更とともに、ランチには点心がつかなくなったらしい。

2016-03-30 06:48:16 | 中山路
路地の「ニイハオ」「福楼」との姉妹店。台湾料理を売りとし、両店同様点心を選択できるランチが準備されている興福。店舗がきれいになっただけではなく、ランチにも異変。普通の飲食店になりつつある。現在の特徴は、小皿料理?280円からの設定。1500円で飲み放題もつけられるらしい。         口福「台湾」② なにかまた餃子が食べたくて「口福 . . . 本文を読む
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食べ放題として誕生した七福(中山路)。ランチも充実し、16種。ランチでも使えるコースも!

2016-03-30 06:44:59 | 中山路
食べ放題も過当競争。特に路地にある食べ放題は、さほど入っているとは思えない。どうせ準備してある食材、それを利用して定食も準備している店が多い。食べ放題の価格の差は、品数らしい。七福では、67種と133種の大きな違いが800円程度の差とらしい。でも関帝廟を間近に見られるテラス席がある七福。このロケーションを売りにしても良いのでは無いのだろうか。       . . . 本文を読む
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最近気になる「地元フードコーディネーター」、翡翠楼。

2016-03-29 06:53:04 | 中山路
中華街で数店舗で見かけるが、「地元フードコーディネーター」紹介の店。名前は出していないので、店側の紹介なのだろうがいろいろとがんばる物である。翡翠楼本店でも紹介されていた。確かに翡翠楼の特徴のある料理が紹介されているが・・・・。ランチも4種なかなか特徴のある物を現在も提供している。         中華街で入ってみるなら(2015を顧み . . . 本文を読む
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新錦江(中山路・路地)も変化している。「四川・広東料理」とし、コースなども紹介し始めた。

2016-03-29 06:47:28 | 中山路
中華街でも異質な料理店(私が思うだけ)が新錦江、家庭的な四川料理を味わえるので私は非常に気に入っていた。しかし、最近はテイクアウトを作るなど、何か普通の料理店となってきている。四川だけの売りではなく、広東料理も打ち出してきた。飲茶などもコースで紹介している。ぎとぎとの四川料理は、人気がないのだろうか。           . . . 本文を読む
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今日は中華街での食事・散策。一楽で「3000円」お任せコース。

2016-03-28 05:15:41 | 大通り
最近中華街(読売カルチャー)のメンバーが非常に楽しい方々が多くなった。基本は散策といろいろな店で楽しい食事をすることを趣旨としているが、最近はランチのミニ宴会的な感じとなっている。そんな楽しい方々が一緒に集まってきた。これもやはり仲間という物かもしれない。   今日は、私が一押しの「一楽」の予定。でもフカヒレの姿煮を食べたいという希望等があり、別な店も考えていたが、一楽を楽しみにきたと . . . 本文を読む
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焼き小籠包から発展した「王府井」。飲食店としては「小籠包御膳」を維持している。

2016-03-27 05:31:51 | 大通り
私としては、価格的にやや高い感じがするが、女性には楽しみな御膳かもしれない。点心等を得意としている店だからできる技。たまには店舗形式の王府井で食べてみるのも良いかもしれない。大通りも最近昔なからの店が伸縮し、なかなか様変わりを始めている。大通りから撤退した、廣新楼が上海路で再開したのはうれしい。         . . . 本文を読む
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広東飯店でもおもしろい「特製点心ランチ」の提供をしていた。1500円、食べても良いようなセット。

2016-03-27 05:28:33 | 大通り
 老舗広東飯店、非常にシンプルな点心であるが、何か食べてみたくなるようなメニュー。おいしそうなメニューを並べられている。デザートが「カステラ」というのもこの店らしい。この店は、今でも6人以上でコース料理を頼むと1品、8・10人となると、2品・3品と増えていく。以前は、どの店でもこのシステムがあったが、大きな店舗では広東飯店だけとなった。       . . . 本文を読む
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大珍楼新館(大通り)も食べ放題のパイオニアかもしれない。

2016-03-26 04:48:08 | 大通り
以前は、ワゴンサービスで点心をランチ価格で食べられた店舗。インテリアみこだわっていたが最近ははいたことがないのでわからないが、継続しているものと思う。大珍楼「老舗」らしい土鍋が紹介されていたが、オーダー式なのでのんびり食べられるのかもしれない。食べ放題といってもさほど食べられるものではない。質を求める場合には良いかもしれない。       . . . 本文を読む
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