地道に営業をしている店は関帝廟に多い③。手書きのメニュー・ボードは何か親近感がある。東園

定番の多くなったランチ。その中から興味ある物が1品でもあるとぐっとくる。東園では、｢イカと挽肉の四川風炒め｣は興味がわく。東園のランチも準フルコースのランチ。点心(シュウマイ)がつくもの、書かれていないが漬物(ザーサイ)もつくはず。点心(シューマイ)が1個というのが順となる所以かな。枠外に書かれてるのが醜いが、杏仁豆腐もつく。料理の量が以前少なかったのが印象的である。   &nb . . . 本文を読む

地道に営業をしている店は関帝廟に多い②。｢黒胡麻坦坦麺｣｢イカのボイル・葱油あえ｣は食べておきたい逸品。富筵

こちらも昭和の雰囲気を感じる中華街。そういえば、接筵・鳳林・東園・新樂といいこのあたりには集まっている。聞いたところに寄るとイカスミを使っていたと言うが、最近はだけ済みかもしれない。だけとどうも違和感のある坦坦麺。私の好きなイカ・葱炒めと併せて食べてみたい。｢ミニ飲茶コース2160円｣も面白いかもしれない。まだ私は試していないが？少し前に出されていたが｢牡蛎とキノコのピリ辛炒め｣も食べて起きたかっ . . . 本文を読む

地道に営業をしている店は関帝廟に多い➀。鳳林もその一つ。夏のおすすめは｢大ジョッキ｣。

以前どの店(居酒屋)では、あった大ジョッキ。最近の大ジョッキは以前の中ジョッキ。小ぶりになっている。1000㎖・1000円の表示、単純に考えれば1円単位の飲み物となる。最近の中ジョッキは350㎖程度500円(中華街の相場)として、やはり割安感はある。当然料理もおいしい。オーナーシェフの店。丁寧に調理された料理が提供される。近接する｢接筵｣同様、ペアコースも健在。小皿料理も充実｢豚足｣が常駐している . . . 本文を読む

そうだ接筵(関帝廟)の元祖は私も認定。中華街を徘徊するようになった35年前程度から高菜炒飯はあった。

私が中華街を好きになったのも、中華街を非常に好きな方が連れて行ってくれたのが始まり。それが40年から35年前の話。接筵のオーナーシェフはその当時でも珍しかった。そのとき、いただいたのがスープチャーハン。当然その当時、スープがかかった炒飯など食べたことがなかった。その後、テレビなどにも出られていた先代が急死した後、苦労したようだが、今でも維持しているのは跡継ぎの努力であろう。懐かしい気がする。ディス . . . 本文を読む

中華街で安い店はと聞かれれば｢萬福飯店｣と答えるかもしれない。セット・コースメニューは確かに安い。

北京烤鴨がついて1680円というのは中華街最安値(全体の構成をみて)かもしれない。食べ放題もするし、ジャンボ餃子を提案したり、なかなか創作意欲もある店である。定食も面白いが、「スペシャルコース」は、ランチとしての利用も可能な価格(これでも北京烤鴨｢品質は別｣はつく)。料理人によって、味が変わることがあるのが残念だが？         . . . 本文を読む

何か南門シルクロードを歩いていると｢ランチ｣が気になる。熊猫飯店。

    熊猫飯店「中国料理」① パンダは再び誕生からブレイクしているが、中華街でがんとしてバンダ(熊猫)にこだわる店舗。私が見たときには、｢合鴨とブロッコリー炒め｣。個々のランチは、ライス・スープ・サラダ・お新香・杏仁豆腐がつくもの。私の定食の定義としては、｢準フルコース｣。点心がサービスでつけばフルコース定食。四川料理として出されている飲食店。真面目に頼めばすご . . . 本文を読む

好記園では、｢レディースセット｣｢自慢セット(自家製ちまき・ワンタンスープ)｣が魅力的。

　松花堂弁当のような中華定食は、数種の料理が同時に楽しめるもの。好記園ではレティースセットとしているが、多少中身が変わったヘルシーセットという物も準備されている。しかし、私のおすすめは｢ちまき｣意外と大きな物が提供され、具だくさん。時々ランチにもでているので注目しておきたい。　見たときのランチには無かったが、｢白身魚と高菜辛味煮｣650円、台湾和え蕎麦＋ワンタンスープ680円と魅力的な物が出された . . . 本文を読む

福龍酒家(南門)の｢スペシャルセット｣も面白いかもしれない。いろいろな物が食べれておしゃれ？

　価格的にも300円程度下げられているようであるが、①蒸し鶏のサラダ②日替わり揚げ物③フカヒレあん掛けご飯④漬物(大根の酢漬け)⑤日替わりスープ⑥杏仁豆腐がつくもの。男性には量的に多少物足りないかもしれないが、女性には良いのではないだろうか。いや私のように壮年の男にもちょうど良いかもしれない。　ワンコインの麺ランチもなかなか私が見たときには｢海老入りワンタン麺｣となっていた。これが500円とはなか . . . 本文を読む

中国郷土料理 錦里 第１回 中国郷土料理 錦里｢変臉(変面)｣も楽しむ＋中華街散策 ネットでカルチャー(散策・グルメ)

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp   参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)   　時々中華街で、大宴会をしてみたくなるが、今日は私とゆかりのある方々に声をかけた企画。中華街では新しい店。変面ショーをするなど面白い企画をしている店。あまり使ったことはなかったが、企画としては . . . 本文を読む

大三元はまだまだ元気、店頭の饅頭もいるも充実。週替わりの定食(ランチ)も600円～と維持。

　中華街でもランチで｢豚足の醤油煮｣はなかなかでない。そんな家庭料理が出されるそれを発見して賞味するのも中華街の魅力。｢イカと高菜炒め｣もそうかもしれない。今井まで気がつかなかったが、おすすめプラスセット200(税込み216円)で➀シュウマイ2個②杏仁豆腐がつくらしい。そうか定食に杏仁豆腐がつかないらしい(つかなかったのだ)。       媽祖廟の隣に . . . 本文を読む