中華街ではいろいろな食事をしていた⑫ 京城飯店でボリュームたっぷりの3000円お任せコース。

古河・上尾カルチャーセンター
　　　　　　　「お江戸巡りα⑤」 
第13回海から中華街を目指してみましょう(横浜クルージング)
平成２７年７月１４日(火)
(中央口でて地下街を通りそごうへ)
11時横浜駅東口集合そごう地下入口
浜駅東口(そごう前)－東口乗船場－(シーバス)－赤レンガ倉庫－「クイーンスクウェア」－みなとみらい地区－－ドックヤード－中華街「コース料理齋藤仕立て(夏をテーマに)ゆったりと食事２ｈ」－石川町－浜「解散」　解散１６時
京城飯店(香港路)で
　「夏をイメージした特選コース3000円」
齋藤が店と相談してくむ多彩なボリュームのあるコース

 

 

 

 京城飯店でボリュームたっぷりの3000円お任せコース。
　　　　　　　　　本日も大変なものでした、ありがとう。

　カルチャーセンター(上尾と古河の合同)で、夏の間は「中華街散策」を企画してみた。こういうときに、お世話になるのはサービスの良い中華街の店。わたくしが頼りにしているのは、香港路の京城飯店。今日も3000円でお任せコースをくんでみた。たぶん、得意料理の「お焦げ」は出してくれると思うが、そのほかはママ(非常に気の良い奥さん・旦那さんが経営する店舗)次第。これも楽しみの一つである。

　本日は15年ものの紹興酒を提供してくれた。ありがたい。まずは①前菜三点盛り。その後、②エビマヨ・③揚げある巻きと次々に出された。あまりにもスピードが速いので、ゆっくりしてもらうように頼む。本日は女性主体の参加者。食べる時間もやや遅い。

　次に出されたのは、③イカとエビのチリソース。これもこの店ではよく出されるメニューである。豆イカがたっぷり入っているのでイカ好きのわたくしには最適である。今日は揚げもちも廻りに添えられていたので、それにのせて食べるのも一興であった。

　中華では外せない、④豚のバラ肉の柔らか煮が出された。しっかり下ごしらえされた豚は、脂っこさもぬけ、味も十分にしみこんでいる。箸で持つだけでも崩れてしまいそうである。スプーンも添えてくれたので、これで食べる方が食べやすかった、青梗菜も彩りとして役割を果たしていた。

　大きな音が仕始めたと思ったら、⑤牛肉のバーべーキューソースが鉄板に乗せられて出された。料理は臨場感のあるものが楽しい。京城飯店の鉄板もなかなか楽しい。中華ではあまり体験していないようで、参加者のボルテージも多少上がっていた。

　今日は鉄板が２種らしい、こちらも得意料理⑥牡蠣の鉄板焼き。軽くあげられた牡蠣を鉄板の上でまとめ上げた一品。甘いタマネギとニンニクの芽がなかなかポイント。牡蠣との相性もなかなか良い。わたくしは好きな一品である。特に紹興酒ともあうと思う。

  途中で、口直しに⑦卵スープが出された。少量ではあるがフカヒレも入れられていた。⑧鶏肉の炒め物が出されたがこのあたりで多少飲み過ぎ、大盛りの写真を取り損ね始める。またスピードが出始め、⑨お焦げが登場。女性には人気があるのがお焦げ、大切に食べていた。当然、その場であんを掛け。一気に仕上げるパフォーマンスも忘れていなかった。

　⑩空心菜の炒め物も口直しに丁度良い、やはりこのあたりで食べ続けた女性は、だいぶ満腹。おなかが満たされ始めていた。チャーハン・焼きそばの要望を聞かれたが、最初は辞退。しかし、元気な女性の一声で⑪「チャーハン」となる。味見程度で良いからと言ったが、十分な量。ありがたくいただく。最後は⑫杏仁豆腐で仕上げ。満足していただけたようである。

 

 

 

 

 

古河・上尾カルチャーセンター「お江戸巡りα⑤」 案
                  夏は暑いので中華街で鋭気を養い「横浜を巡りましょう」
                ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません

第１３回海から中華街を目指してみましょう(横浜クルージング)
平成２７年７月１４日(火)    (中央口でて地下街を通りそごうへ)
　11時　横浜駅東口　集合そごう地下入口集合
横浜のシーサイドを快適なシーバスで移動、海からみなとみらいを見た後、「みなとみらい」を散策、希望があればカップヌードルミュージアムにも言ってみます。秋の食欲が増す時期。コース料理を楽しんでみましょう。
「中国家庭料理」
京城飯店(香港路)で「夏をイメージした特選コース3000円」
     齋藤が店と相談してくむ多彩なボリュームのあるコース

 

「概要」
浜駅東口(そごう前)－東口乗船場－(シーバス)－みなとみらい－「クイーンスクウェア」－みなとみらい地区－－ドックヤード－中華街「コース料理齋藤仕立て(夏をテーマに)ゆったりと食事２ｈ」－浜公園－関内－浜「解散」　解散１５時～１６時の予定。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古河・上尾カルチャーセンター 第13回海から中華街を目指してみましょう(横浜クルージング)