私が中華街でおすすめする店2018㉕ 華錦飯店新館 本店同様｢魚屋｣が経営するおいしい店。

　この所中華街でも魚料理を出す店が増えているが、魚屋が経営する華錦飯店が南門シメクロードにも新館を出した。同じような物を提供するが、やや格安の物もある。気っぷの良い親方が本店、奥さんが新館を仕切っていることが多いが、相談に親切に応じてくれるはずである(齋藤のブログを見たと言ってほしい)。           &nbs . . . 本文を読む

もうすぐ上海蟹も終了(本当は旬は終わっている)。龍城飯店(香港路)では、1500円／杯で提供していた。

今年の上海蟹の相場師は2500円程度と交渉していたが、龍城飯店では価格据え置きだったらしいリーズナブルな小皿と合わせれば、ビール3杯飲んでも4000円以下ですむかもしれない。上海蟹入門としても使える。。コースも2種。龍城飯店らしいコースも準備されていたらしい。見過ごしていた。           以前龍城飯店があった場所 . . . 本文を読む

私が中華街でおすすめする店2018㉕ 招福門 点心の食べ放題が有名であるが、各フロアーで特徴ある物が食べられる店。

　最近はあまり行列を見ないが、点心の食べ放題をだいぶ前(中華街がこれほど食べ放題がなかった頃)からやっている店舗。私は、食べ放題には興味が無いので、上階の食堂・個室でのんびり食べることが多い。1階には水の張った鉄鍋があり、波紋と共に音が楽しめる。   　今日の中華街は、おしゃれな雰囲気で仕上げてみた。久しぶり招福門のホームページを見ていると、女性向きではあるがおもしろいコース料理を発 . . . 本文を読む

東光飯店別館のおすすめ料理は楽しみの一つ。ハーフサイズがあるのもありがたい。

定番の｢東光炒飯｣は、あん掛け炒飯のパイオニア。独特の姿を守っている。私が見たときのおすすめ料理は、①豚バラの角煮、この時期には何か求めたくこってりとした煮物。レギュラーが大きな４枚だから２枚一人で食べるにはちょうど良いかもしれない。②旬のメニューとして、｢旬のアスパラと鶏肉のサージャージャン炒め｣何か聞き慣れない物だが、写真とサージャージャンが魚貝とお野菜から作った特製ソースの説明もありわかりや . . . 本文を読む

私が中華街でおすすめする店2018㉔ 蓬莱閣 焼き餃子を中華街に広めた店と言っても良い店(私は思っている)

　ボリュームのある餃子を提供する蓬莱閣。以前私がこの町(中華街)を徘徊し始めた頃は、焼き餃子が少なかった。今ではある程度の店では食べられるが、その走りを作ったのがこの店かもしれない。おばあちゃんが作った餃子というのが案内ではあるが、大きさも大きく具たくさん。3個も食べれば、満たされてしまう。   蓬莱閣「北京」０４５－６８１－５５１４ 「特徴」１．中華街で餃子と言えば私はこの店、大 . . . 本文を読む

香港路の七福は｢点心飲茶専門店｣を名乗っているが、食べ放題。パクチーも最近はこだわっている。

以前ここにあったのは東新飯店、平打ち麺(かなりひどい物)だったが、七福も平麺(ユーポー麺)を出している。多少は面影を感じるが、基本は食べ放題。でも、このつゆ無(油そば)麺と小籠包で十分お腹も満たされるのかもしれない。ビールとも相性は良さそうである。               なにか不思議 . . . 本文を読む

私が中華街でおすすめする店2018㉓ 大新園 ワンタンを食べたいという人に聞かれれば紹介する店。

　ワンタンでもボリュームのある物を食べたいという場合には慶華楼をおすすめするが、特徴ある物を食べて見たいという方には、大新園をおすすめする。①焼き②蒸し③揚げワンタンを味わえるのはこの店の特徴である。テレビでも2度ほど紹介したが、外れのないもの(料理)も出す店である。   よみうりカルチャー　　　　　第６回食べて見たい料理を中心に巡り　土産物も楽しんでみましょう６月１８日(火)１ . . . 本文を読む

香港路では隣接する保昌、オーナーシェフはいろいろなことを提案。｢レディースセット｣

ドリンクもついて、1980円というのはありがたいのかもしれない。私からすれば、もう少し中身も加味してくれれば人気が出ると思うのだが、だめであろうが｢中華たこ焼き｣1個をつければ、女性は飛びつくのかもしれない。あまりにも定番が列んでいるのが残念である。       保昌の名物｢中華海鮮たこ焼き｣もつくコースが登場していた。たこ焼きだけで750円はするのだ . . . 本文を読む

私が中華街でおすすめする店2018㉒ 三和楼 私が好きな上海料理系の店。

　中華街でもさっぱりとした味を味わえるのが、この店。ランチでも冬場になるとワンタンスープに変わる場合がある。季節毎のコースも味わえ、特徴あるコースも出されるまでが楽しみである。食べて見れば非常に食べやすいラインナップ。楽しみが多い店である。   この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp 参加したい方はご連絡ください。ネットでカルチャー(散策・グ . . . 本文を読む

本当に気持ちの良い対応をしてくれる｢京城飯店｣。品数・コースの種類も楽しみである。

ランチもセットもリーズナブルでおいしいが、コースでも980円～ある。オーソドックスではあるが、8品の物十分である。私は3000円程度でコースを頼み、お任せとしている。ママ(女将)の裁量でいろいろな物が出されるのがありがたい。         私が中華街でおすすめする店2018④　京城飯店　気持ちのよい奥さんが家庭的な接待をしてくれる店 . . . 本文を読む