源豊行で久しぶりに「紹興酒」のパフォーマンス。

以前は平日でもよく見かけた「甕出し紹興酒の瓶詰め」。見事な技につぐ様は、見事なパフォーマンス。久しぶりに対面した。今日は５年物を瓶詰めしていた。しかし、いつもおじさん坦坦と行う様が何か印象的。最近はウィークエンドに行うのかもしれない。 久しぶりに遭遇・「源豊行」の定時開眼。 源豊行では熱々の饅頭の販売もし始めた。 . . . 本文を読む

養泰はウィークエンド(ランチ時間以外)は、「水餃子」とのセット。

１２８０円と私の養泰のイメージとしては、やや高い。炒飯ｏｒ麺とのセット。通常５００円のランチで頑張っている店だけに、この差が気になる。最近店頭で作っている点心を全面に出して居る「水餃子」。中華街はやはり水餃子なのかもしれない。 最近多くの店で「焼き餃子」を提供するが、本場に準じた「水餃子」も美味しい。店によっていろいろな仕上がりが楽しめるはず。 「ランチのイメージ」　最近サラダバーは無くな . . . 本文を読む

小尾羊(北門通り)の「冷やし中華(海鮮冷やし中華)」を食べた見た

小尾羊のランチは、鍋料理が基本。最近煮込みは「高菜と豆腐の煮込み」。さすが、熱い今日は最高気温。何か涼しいところで、冷たい物を食べたい。そうなれば冷やし中華。以前出していた５００円の掲示を期待し小尾羊に向かう。昼をだいぶ過ぎているので、店は空いている。エレベーターで４階に向かう。相変わらず暗い店内。節電で一段と暗いような気がする。 基本は鍋を主体とする料理。オーダー食べ放題と . . . 本文を読む

四五六菜館本店(市場通り)の週末は「得々セット」らしい。

１０００円程度とやや高いが、四五六菜館の得意とするメニューが多く出されて居た。フカヒレスープがつくようであるが、どういう訳は「孫麻婆丼」にはスープだけの文字。スープが誓うのであろうか。 夏のメニューも魅力的。「ジャージャー麺」は外せない逸品であろう。 中華街で新年はじめての定食は「四五六菜館本店   「ランチのイメージ」四五六菜館本店「上海」　 ０４５－６８１－３４５６　 . . . 本文を読む

青海星(市場通り)のセツトも美味しそう

ランチ価格の７００円台からあるセット。食べたくなるようなラインナップ。最近ランチで点心がつかない場合があることが解った。セツトを頼むのも居着こうかなと思う。 青海星のランチはやはり点心がつかない時があった 永昌源の提唱する「ドラゴンハイボール」。加えて酔仙麺セット。 久々の青海星は、ヘルシーな「料理」 「ランチのイメージ」青海星(ちんはいしん)「広東」　　 ０４５－６６４－６４００ . . . 本文を読む

上海飯店(香港路)の麺セットは日々変化

６００円のチャーハンとのセットこのところ「冷麺」が多くなった。がんこ(実は意外と優しい)親父との対面を楽しみながら、今回は「夏野菜五目冷麺」なにか美味しそう。教はハーフ焼き餃子。小食の人でも楽しめるでしょう。 先程発見した上海飯店(香港路)のランチサービスを早速体験 「ランチのイメージ」上海飯店「上海」　　０４５－６５１－２５２２　 　ブログ　 ブログ　 ブログ　 ブログ　ブログ　ラン . . . 本文を読む

大通りの有昌が「龍翔」に・・・！

やはり営業をやめてしまった「有昌」。もうあの叉焼は食べられないのだろうか。改装中の店内を覗くとなにやら最近の「焼小籠包」のような雰囲気の造り。看板には、保昌のように「饅頭」「叉焼」の文字。どのような店になるのだろう。テントに残る「有昌」の文字が何か印象的。   . . . 本文を読む

冷やし中華情報。萬珍樓點心舗(広東路)

裏路地的な場所に立派に構える萬珍樓點心舗。そういえば久しく行っていない。私のようなサラリーマンにはなかなか手が出ない価格帯がならぶ店舗。どうも足がとおのく。天井の高い入口付近の席が気持ちがよい。もうそろそろ行ってみるか。 「だいぶ前のランチ」萬珍樓點心舗 　０４５－６６４－４００４　　無休　　　ブログ　　 　意外な店(まんちんろうてんしんぽ)をのがしていた。点心中心の店であるが，本店 . . . 本文を読む

不定期に出る龍鳳酒家の「夏の新メニュー」

今日は、「パイコー坦坦つけ麺」。涼しく、辛さも適度にあり、肉も食べられる。ブロッコリーらしい緑野菜も彩りを添えている。つけ麺というのが美味しそう。パリパリした感触も当然残っていると思う。 「ランチのイメージ」龍鳳酒家「広東」　　(中山路先の小路)　０４５－６６２－９２０１　 ランチ　６５０円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)，数種　本通りからやや北にはずれた場所に . . . 本文を読む

獅門酒楼では夏パージョンの料理

週末だと獅門酒楼もいろいろな料理を準備している。「彩菜ランチ」がウィークエンド仕様の用である。ランチのコースも健在「来なチャイナ」いずれも獅門酒楼らしい美味しいメニュー。試す価値はありそうである。 「上海焼きそば」「野菜炒飯」のセットもやや価格は平日より高いが、提供されている。 「ランチのイメージ」獅門酒楼「広東」　 ０４５－６６２－７６７５　　　　ブログ　 ブログ　 ブログ　　ブ . . . 本文を読む