2023中華街 湖南人家

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２０２３０３２３　中華街　　香港路
横浜市中区山下町
            湖南人家
久しぶりに新店舗に入ってみた。以前からヨー私の記憶では３店舗目になると思うが、ここ数年居抜きで新しい店が開業している、今度は中華街でも｢湖南料理｣を前面に出す店となった。湖南地方は中国でも寒い地域。辛い料理がおおい。素材も保存食を上手に調理する物と私は考えていた。新しい店が順調に成長するのは私の期待。空いていたので入ってみたが、これからがっばってほしい店となった。
ランチも600円台からあり、6～8種程度準備していた。｢干し大根と豚肉の炒め｣を頼んでみた、切り干し大根を旨く調理した料理。かなりの唐辛子がはいり、濃いめの味付けであるが美味しく仕上がっていた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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