やはり、フカヒレ廣翔記なのかもしれない。一段と美味しそうなコースを充実している。

      北京ダックを食べるのなら気になる店２０１４   中華街楽しむ・知る講座⑨　フカヒレ三昧のコースを楽しんで反省会 中華街楽しむ・知る講座 第９回　やはり最後は「フカヒレ」。   廣翔記新館「広東・四川」(蘇州小路)② 廣翔記新館で久々のランチ。「海鮮野菜炒め」 廣翔記・本館「フカヒレ」② 「廣翔記四川館(上海 . . . 本文を読む

最近南門にも売店を進出、四五六菜館売店も落ち着いてきた。「なごみ焼きまん」が金賞を受賞したらしい。

色々な具材が入った焼売のような饅頭を焼いたのかもしれない。ここ数年ブレークした「焼き小籠包」の後追いかもしれないが、写真で見る限り美味しそうである。小さな店舗二多くの物が入れられつつある。暑かった夏、スムージーも売れたと聞く(知り合いの方が偶然働いていた)。立地としては良い場所である。       . . . 本文を読む

近中華街でも「□％引き」「半額」等言う掲示も多い。景徳鎮酒家(北門)で確認すれば、おもしろいコース。

ビール等もつけてもらい3000円で相談がまとまり伺うことになった。３０００円と言うことでまずまずかな。①前菜五点盛り(蒸し鳥・叉焼・皮蛋・クラゲ・鴨)②フカヒレの姿煮（非常に小さな物だった）③北京烤鴨(１切れ)④海鮮の旨煮(芝海老・イカ・帆立)⑤点心・蒸し餃子(海老餃子・翡翠餃子)⑥ロブスターのチリソース⑦陳麻婆豆腐(非常に辛かった)⑧黒炒飯⑨デザート(マンゴープリン)と言うラインナ . . . 本文を読む

盛香園の向かいにできた熊猫飯店(南門)の案内看板も負けていない。ランチ時間以降のセットメニューも充実。

900円というやや高い価格帯であるが、ほほミニコース的な品揃え、①ご飯②スープ③香の物④点心＋⑤デザートとそろっているのはありがたい。基本は四川料理なのでややピリ辛かもしれないが、酢豚も美味しい店、３人程度まではシェアできる量の料理。試してほしい。       熊猫飯店「中国料理」① . . . 本文を読む

南門(元町方面)から中華街に入ると、店頭に看板がひしめく店が「盛香園」。小皿料理も充実。

最近の中華街は、低価格が強く打ち出されるが、小皿料理としては、600円とやや高い感のある「盛香園」。しかし、ここの料理は通常でもなかなかの量。楽しむことが可能である。たぶん規定して良いかもしれない。たぶん一人で頼むと多いかもしれないので、連れの方と楽しむというのも良い野かもしれない。ランチ等にもう一品という場合にも良いかもしれない。       & . . . 本文を読む

そう言えば、最近「パイコー飯」を食べていないのかもしれない。好記園(南門)も得意料理。

同じ料理でも店によって差があるのがおもしろい。そう言うものを食べ比べる物もおもしろい。それぞれの店で特徴があるのもおもしろい。魯肉飯・パイコー飯等も食べ比べには良いもの、ほのかにカレーの風味が残る揚げ物も各店の特徴が見られる。添えられている物も楽しみである。好記園のパイーコ飯もなかなか楽しい逸品。いかがでしょうか。       好記園「中国料理」③　先 . . . 本文を読む

なにか風が涼しくなってきた数日。ランチタイム外でも福龍飯店(南門)では、多少豪華な「丼・麺セット」

そうか、福龍飯店でもスープ炒飯をしていた。それも豪華、「フカヒレ」が乗っかったスープ炒飯。当然、コラーゲン補給には、最適なのかもしれない。1480円とはリーズナブル。ちょっと奮発して、夏の疲れの補給剤としても良いかもしれない。スペシャルセット980円もなかなか魅力的、前菜風のサラダも付くから十分な一人でのミニコース。美味しそうである。夏のお勧め「冷たい麺」も食べ納め食べておきたいものである。 & . . . 本文を読む

第２０回 「中国料理(翡翠楼本店)」＋みなと未来地区散策・食事 読売カルチャー自由が丘・北千住

「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」第２０回　　　　　　　　　 　　PART４「中国料理」＋みなと未来地区散策平成27年８月18日(火) 11時30分桜木町南口たっぷり海鮮や自家製調味料で作られた、食べて綺麗になれるとウワサの看板料理『翡翠チャーハン』です。味はもちろん、体にやさしい無添加食材にもこだわりを持ち日本各地より厳選された安心安全な食材を提供できるよう常に心がけている人気店&nb . . . 本文を読む

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第２０回 「中国料理」＋みなと未来地区散策

「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」　PART４詳細  中華街にいろいろな食事を見せオリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう 第２０回　「中国料理」＋みなと未来地区散策接客サービスもご好評頂いている推進店 名料理人として知られる当店の料理長が新鮮な食材は勿論の事 体に優しく無添加にこだわり、安全で安心な丁寧な職人技で本格中華をご提供させて頂いております . . . 本文を読む