ちぎり麺タイプの板麺

先日、夫の会社の仕事関係の方（日本人）と夕飯を一緒に食べに行きました。
ＳＳ15にある炭家（すみか）という日本の焼き鳥屋さんで、大人気で予約しないといけません。
しかも奢ってもらってしまいました。関係ない私まで付いて行ったのに、申し訳ありません。
ものすごく美味しかったです。

さて、その人はもう５年もマレーシアに住んでいるそうで、
どこか近辺に美味しいお店はありますか？と尋ねたところ
美味しいもの・・美味しいもの・・・と考え、「板麺は食べましたか？」と聞いてきました。
はい！板麺（パンミー）は大好きです！　

で、美味しい板麺屋さんをきいたところ、
人それぞれでしょうけど私はここが好きです、ということで２店教えて貰いました。

スープのパンミーはＵＳＪのサミットの反対側にあるガソリンスタンドの裏、
ＵＳＪ２という場所のパンミーが私は美味しいと思います、とのこと。
それからタイパンの反対側の道から見えるドライパンミー（ラージャオパンミー）のお店がドライは美味しいと思います、と。
この話の仕方に人柄が偲ばれます。とても穏やかでいい人そうです。


さて、ということでさっそく今日、ＵＳＪ２の一画に行ってまいりました。
　　　　　　　一画にあった雑誌や新聞のお店。きれいなレイアウト

パンミーを扱っているお店は２店舗あったのですが、
ガソリンスタンドのすぐ裏のお店に入ってみました。
たぶんここで正解だと思います。美味しかったです！　

　　　　　

ここのパンミーは「ちぎり麺」タイプでした。
薄く（板のように）伸ばした麺のタネを製麺機でクルクルクルっと細長く切らないで
手で千切ったもので、茹で加減もちょうどよくとても美味しかったです。
スープも椎茸のだしがとても効いていて美味しかった。　

パンミーにも色々ありますね。
しかしやっぱり、日本人だったらほとんどの人がパンミーが大好きだろうな、と思いました。　

ＵＳＪタイパンの朝市

先週見つけた朝市は、４店しか出ていない小さなものだった、と書きましたが
小さい朝市というか、お店とお店の間が非常にあいていました。

もしかしたら犠牲祭のためにお休みのお店が多かったのかも・・と思い今週行ってみたところ、
肉類や魚類、乾物や野菜、果物等、食料品のお店が並んでいました。
牛肉なんかテントの下で吊るし切りです。
でもまぁ、規模は小さいです。
ただ１１時頃行ったため、もうお終いで片付けてしまったお店もありました。
そうね、朝市だもの、１１時くらいまでなのでしょう。

これは朝市とは関係ないけれど、
家のほうからタイパンに行った時に入り口となる場所にある銀行、ＨＳＢＣです。
　　　　　　　ヤシの木が南国チック～。ガラスに青空が映っています。

ＨＳＢＣとは、香港上海バンクのことで、なんと世界で２番目の銀行なんだそうです。
なにが２番目なのかは分かりませんが、しかし調べもしませんが、
香港と上海が名前に付くんじゃぁ、きっとすごく大きいのだろうということは予想がつきます。　
＊地図はこちらからどうぞ。