ブラックソルト

マスジッインディアのハニファというインドのデパートで友だちに付き合ってもらってお土産を探していた時に見つけたブラックソルトという岩塩。棚にあった最後の一袋でした。

買ってから調べてみたら硫黄の味というか香りのする塩だとか。

硫黄？食べる物が？イオウ？

硫黄味の調味料と聞いても想像がつきませんでしたが、私が買った分は日本に送るので開けて味見する事が出来ませんでした。

でも友だちが興味を持って通販で買って味見をさせてくれました。

手のひらにちょっと出して舌でペロッと。

硫黄だ！

ハニファ以外でも２種類買って来ました。

比べてみると粒の大きさがみんな違う。

ハニファで買ったのは粒が大きいし、食用じゃなくてお風呂用かな…と友だちに言ってみたら、インド人はそんなに湯船に浸からないと思うからお風呂用ではないであろうと言われてそりゃそうだと納得しました。

今、我が家では色々な料理に使っています。

焼き肉にも美味しい！

サラダにかけると入れてもいないのにゆで卵が入っている風味になる！

マレーシアにいる友だちはお風呂に入れてみたそうで、イオウの匂いがして温泉のようだったと言ってました。

家の風呂釜には使えるのかな…ちょっと不安で入れたことないんだけど。

マレーシアはピンクソルトも安いので普段から使っていて、日本へのお土産でも一番喜ばれたという人もいました。

ピンクソルトもたくさん買って来ましたよ。

海の塩はマイクロプラスチック問題があるので岩塩が好まれているとか・・

そんなこと考えた事もなかったわ。

帰国後の北関東で道に迷っている様子も書いています。

　　だいなし日記