中国家族経営のGRACE VINEYARD のワイン、うまかった

昨日は、タオバオで購入して手に入れたGRACE VINEYARDのロゼワインを飲んだ。

梱包はしっかりしていた。一本しか買わなかったのでちょっと過剰ですけど。

食事は、日本から持ってきていたパスタとパスタソース、ペペロンチーノ。
S&B エスビー食品株式会社

香ばしいガーリックのコクと唐辛子の辛み
ゆでたてパスタに混ぜるだけで簡単に本格的なパスタレシピが楽しめます。香ばしいガーリックのコクとピリっとした唐辛子の辛みが特徴のペペロンチーノソースです。

それに、かみさんのアドバイスでトマトを買ってあったので、それを軽くオリーブオイルでソテーしたものを醤油で！。本当は粉チーズがあればそれをかければ完璧だったけど、残念ながら切れていた。
いつもスーパーで買っている中国では２台ワインメーカーの一つ長城の４０元のものとは比べ物にならないほどちゃんとしたロゼだった。
トマトにも、ペペロンチーノにも完璧ではなかったけど、まあ、あっていた。今回麺を茹でるにちょっと塩を入れすぎて、ちょっと塩辛すぎた。しかし、満足でした。１本飲んでしまった。

このワイナリーＣＥＯは若い女性。以前にも紹介した日経トレンディにも登場してきている。
世界のワイン市場を動かすのは「中国」！ 何が起きている？ - トレンド - 日経トレンディネット

ただ「ワインが飲まれるようになったとはいえ、香港や上海を除き、中国でワインが消費されるのはもっぱらビジネスシーン」と語るのは、中国で初めての家族経営ワイナリー「グレイスヴィンヤード」のジュディ・レイスナー氏。
　「といっても、ビジネスランチ、ビジネスディナー、そしてギフトでワインが使われるケースが増えています」と、彼女は続ける。そして、ビジネスシーンでの飲み方が半端ではない。ランチでさえ、ワインは1人1本計算でポンポン空いていくらしい。

940軒のうち約10軒は大規模ワイナリーで、そのなかの上位4軒は、チャンユー（張裕）グループ、COFCO（長城）グループ、ダイナスティ（皇朝）グループ、ウィーロン（威龍）。

このヴィンヤード、他でも紹介されています。
ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：【Winart×Academie du Vin 特別セミナー】気鋭の生産者グレース・ヴィンヤードを通して見る覚醒したワイン大国、中国の今

グレース・ヴィンヤードは、1997年山西省太谷市大原渓谷に設立した家族経営ワイナリー。創始者の娘ジュディ・レイサーが参画後、独創的な改革とマーケティングの手法で一気にプレミアム・ワイナリーとして成長、中国ワイン新時代を紐解くに相応しいワイナリーです。

中国のグレース・ヴィンヤード ターシャズ・リザーヴ＆チェアマンズ・リザーヴ２００９｜奥山久美子の美と健康のワインライフ
TRIPPA通信: 中国初のファミリー経営ワイナリー

山西省にワイナリーを構え、2001年に上海、香港で初リリース。中国初の家族経営であり、オーナーCEO、ジュディ・レイサーは、ゴールドマン・サックスでの勤務経験もある、まだ若き34歳の女性です。エネルギッシュでとても魅力的でした。東麻布「富麗華」の端正なコース料理と味わうワインは、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンといった品種が中心。どれも伸びやかで、特にカジュアルレンジはコスパもよく、これからの可能性を感じました。

以下のページで彼女が登場している。
GRACE VINEYARD (Shanxi - 山西 ) winery | Nicely Made in China

Judy Leissner, Grace Vineyard CEO since 2002 in the company’s vineyard in Shanxi.

下のサイトで、中国ではネットで購入できる。サイトをよく見たら、ここ、玉林市にもショップがあるみたいだ。
Home Page | Grace Vineyard
おいしかったので、今日さらに赤と白を発注した。それと粉チーズも。
これで中国生活、楽しみが一つ増えた。