台湾いろいろ その２ 度小月 担仔麺

今回台湾では、B級グルメ探索はできなかったけど、度小月の担仔麺の映像を見つけたのでアップしておきます。
『度小月』の台南担仔麺｜加古川中国飯店－台北道中

これはおいしかった。
度小月の担仔麺 （タンツーメン）｜台湾留学センターのブログ わたしが知ってる台北留学 （国立台湾師範大学・国立台湾大学大学院）
以下に情報が載っています。
台湾最新情報
麺は白くて、どちらかというとアルデンテでなくてやわらかめ。
私は硬めが好きなのだけど、これは結構癖になる食感と味。

下は空港で食べた牛肉麺の動画。日本のラーメンとは違ったジャンルですね。
永川牛肉麺・日本に帰ってきたら、台湾の麺も良かったけど、日本のラーメンが食いたくなって、昨日と今日の昼はラーメンを食べた！。
う～ん、どちらもそれぞれおいしいな。