ヤマン＠江古田

都心はもう人が少ない感じしますねぇ。
道路も車少ない気がするし。
夏休みの方が多いんでしょうなぁ。
そんな雰囲気だけは感じるんで、なんだか毎日が金曜みたいな気分だわ。

今日仕事してるから、休みじゃないことだけは確実。
けど、半分休みみたいな雰囲気！？
そうか！今日は金曜だな！

みたいな感じ。うん。
あ～、あながち今日に至っては間違いでもない。
明日から休むぜ～v(￣Д￣)v

けど、ネタ的にはまだ7月。
7月26日、日曜です。
金曜の晩にだいぶフィーバーしてしまった結果、前日25日の土曜は死亡！
世間復帰のリハビリに！？
ご近所、勝手に個人的な週末ホーム設定のこちら、「ヤマン」へ！
前回着た時は、まだ始まっていなかったけど、とうとう今シーズンも解禁ですね～

「鶏の冷た～い塩らはッ！」です！！

麺、スープは当たり前にしても、丼も、そしてレンゲまでも冷やされた、本当に「冷た～い」仕様！
煮浸しの茄子、鶏胸叉焼に、センターには半味玉が！
で！
これがポイントよね～！刻み大葉にトマトベースの、これ、サルサソース、なのかな！？味変アイテムが(~o~)

まずは！大葉、トマトソースが混じらない様にスープを！
ウマッ( 〃▽〃)
鶏のコラーゲンですかね。シャバシャバではなく、ちょいとトロ～ンと。
雑味、臭いの無い、純粋な旨味！！
冷た～くって、でも、舌の上でじわ～っと旨味が(≧▽≦)

そして麺！！
こちらの麺の旨さと言ったらないね！
冷たく締めても、そのしなやかさ、芯にグニンとしたコシ、香りは損なわれることはなく。
むしろ、とろみのあるスープを持ち上げ、シュバッと口に躍り滑り込みます＼(^o^)／

叉焼に、茄子、味玉を食い！
そして、途中半分くらいになって、大葉とトマトソースがガーッと混ぜます！
すると、何とも言えない、、、メキシコ、そんなイメージ(^_^;)
最後、1/4くらいになったら、カウンターにあるペッパーソースを数滴！
、、、メキシコだね。個人的イメージでは、これは完全にメキシコです(笑)

飽きることなく、むしろ食べ進めれば進めるほど、どんどん食べたくなるこれ！！
当然に、丼持って完食なのです～(~o~)
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

BiaBia＠東高円寺

もういっちよ！

週明け7月21日のネタですね～
週末の休み中、あまりの暑さに「はやしまる」往復を断念！
ならば、今度はお昼休みに気合いで行こうじゃないかと出発するも、定休日ということに気付き(゜ロ゜)
急遽、だいぶ久しぶり！？「BiaBia」へ！

久しぶりだったので、レギュラーメニューを食べようと券売機に向かうも、、、
あまりの暑さに、「冷」の漢字が見えた時点で決定！

「冷やし担々麺」です！！

お好みでどうぞ！
っという、花椒と辣油のセットと共に提供です！

キレイですね～(~o~)
見た目がキレイ！
プチトマトに、糸唐辛子が映えます(≧▽≦)
肉味噌たっぷりですね～
刻みザーサイ！？かな！？食感と味のアクセントにいい感じ(~o~)

あまりゴマゴマしてないです。
辛くもないです。
ここで、お好みで、という花椒、辣油が効きますね～＼(^o^)／
上品な旨味に、まさにお好みでカスタマイズ！
ウマッ(≧▽≦)

水で締めて、コシが増した麺！！
スープが絡みますよ＼(^o^)／
腹ペコさんには嬉しいライスサービスですが、、、僕は無しで満足！満腹！
肉味噌すくって飲んでるうちに、最後は丼持って完食なのです～！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

河野＠中村橋

鼻水止まらねぇ(*π*)

風邪じゃない。なんかの花粉だな。
いやぁ～、八王子市をなめていたわ。
これから事務所戻ります。花粉少ないところへ戻ります。

とりあえず、それまで作文！
7月20日ですね～
前日、二日酔いで気持ち悪く、結果的に節制したことで、この日は体調快調！
14時という昼営業終了なんて関係無しで、余裕の到着ですね～
「河野」さんへ！
これで２回目です～

「冷やしらーめん・塩」に味玉で！！

オリーブオイルが香り、嫌みじゃないコクを加えたスープ！！
冷え冷え過ぎず、旨味を存分に味わえます(~o~)

葱、茗荷、カイワレが薬味に！
爽やかなんですよね～
夏を感じます(≧▽≦)

麺！！
このメニューは、とにかく麺！！
手打ちの麺の旨さがスンバラシイっす！！
ピロピロなところ、モッチリなところ、グニンな食感のところ！！
そして花開く小麦の香り！(^0_0^)！
、、、むしろ鼻開く、というべきか(笑)！？
すごいんですよね～！！
メッチャ美味いっす！！メチャメチャ美味いっす！！

叉焼は、これ、なんかいい肉使ってそうだな～(・o・)
美味いっす！
トロリンな黄身の味玉もたまらん( 〃▽〃)

あっという間に完食！！
当然に、丼持って完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

てぃあんだー＠練馬

蒸しますなぁ
週末はけっこう過ごしやすかったのにね。

そんな週末！
土曜は仕事。土曜だっつーのに、9時前には出勤。
そんで結局、休日出勤で残業というゴールデンな組み合わせを実行！
、、、その反動！？
昨日は、日曜だっつーのに、飲みに出て。
結果、本日、大変に辛い思いをしております(;´д｀)

でも、これは関係無い7月19日のネタ！
世の中３連休だった時ですね。
ただ、僕は前日も仕事していたんで、、、
で、まだ二日休みがあるということで、安心して本日と同じ症状で、二日酔いで迎えた19日です。
ようやっと動ける様になってきた時には、既に14時を回っており、選択肢がだいぶ減ってきた時間帯。
フラフラとチャリで走り、、、アッサリと沖縄そばなんてのもいいなぁ！ってなわけで、「てぃあんだー」へ！
カウンター備え付けのメニューを見ると、新しく増えてますねぇ！？
アッサリ沖縄そば、の、はずが、、、

「えびつけめん」を！！

ちょいと待って、到着！
ん！？ソーキっつーのかな！？別皿に分厚いものが３枚！？４枚！？
小松菜だっけな！？青菜もあって、ナイス栄養バランス(^^)d
おまけに！これ、なんだ！？胡桃豆腐！？まで！！
すげーお得感いっぱいだわ、なんて思いながら、浸け汁を舐めてみると、、、
うぉ！
エビ（○_○）！！ガツンとエビ！！濃厚なエビ！！
そのエビの向こうに、鰹なんかの和がちょいと。
濃いいっすね～！！旨味が濃いいっす！！
、、、二日酔いという体調を考えると、完全なミスチョイスではあるんだけど、これはこれでガツンと美味いっす！！

ゴワゴワ、ワシワシ食う自家製麺は、捩れが入っていて、濃厚な浸け汁を絡めます！！

最後はスープ割り！！
このスープ割りが、この日の体調的には一番ホッとする味わい(^_^;)
鰹昆布出汁ですかね！？
そのままいくらでも飲めそうです！！飲んでいたいです！！
メッチャ美味いっす( 〃▽〃)

このメニューは、体調よい時にまた食べようね。
二日酔いの時は、やっぱ沖縄そばだわ(^_^;)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

武藤製麺所＠竹ノ塚

毎日あぢぃっすね。

猛暑日ってのが、何日！？連続記録更新中なんでしょ！？
暑いのはホント嫌いなんだけどさ～
ここまでくると、むしろどこまで記録更新なるか楽しみだわ。
もしも東京都で記録とぎれても、多分、練馬区は続くね！暫く更新するんじゃないかと(笑)

、、、笑えねぇ(-_-;)
毎晩暑くて寝れねぇ(+_+)

ま、そんなこんなですが！
とりあえず過去ネタ解消しますかね～
7月18日です！
この日、土曜日だったよね！？
ものスゲー蒸し暑い中、けっこうな距離を歩いた記憶が。
その、お客様のところに行く前、「武藤製麺所」へ！
店頭で、新しい冷やしメニューの告知立て看板が。

「青唐の冷し担担麺」です！！

平打ち麺と、中太麺とのチョイスだっけな！？
平打ち麺にしてみました～

ちょいと待って、到着！

おぉ～！！キレイだ～(~o~)
彩り鮮やかですね～！！
トマトや紫キャベツ、青唐辛子にベビーリーフ！？なんかが鮮やか！
豆乳ベースなんですかね！？白いスープに映えます！！
辣油の朱が美しい～

よく見ると、砕いたカシューナッツがえらく沢山散らしてあります！
これが食感で、香ばしさ、甘みあるコクを加えてナイス＼(^o^)／
時々、ニンニクチップがジャンクな刺激を！
青唐辛子の爽やか、でもピリッと辛みが食欲ガツンガツン刺激します！！

う～ん！！こりゃ反則なくらい美味いぞぉ～＼(^o^)／
麻薬みたいなのあり過ぎだよ。
干し蝦もウメェし、カシューナッツばバラバラ入ってるし、でもスッキリした味わいで、これ、食ってるそばから腹が減ってくぞ(笑)

また！！麺がウマッ(≧▽≦)
平打ち麺は、スープを乗っけて、ツルッとピロッと口に入り、そして噛むと、なんだか甘い！！
この麺、甘いっす( 〃▽〃)

夢中になって完食！！一気に完食！！
美味しかったです！！
すげー美味しかったです！！
こりゃまた食います～(~o~)
ごちそうさまでした！！