中国家庭料理 楊（ヤン）＠池袋

本日は～、４日！
むむむ！！「三が日」が終わってしまった今、、、いつまでも正月気分を引き摺っていてはいけません！！

、、、どうする！？

そんな時に私の妹、突然何を言い出すかと思えば、、、
「ガァ～ッと辛い中華料理食べたい！」

、、、また極端な（＾＾；）
そうは思いましたが、、、その案のったっ！！

っという訳で！？本日は、、、うちの家族全員で、、、四川でファイアー！！


クラゲと胡瓜冷製、胡瓜と春雨の和え物、青梗菜と椎茸の炒め、腸詰

麻婆豆腐！

焼き餃子！

そしてトップの写真、四川風火鍋！！
これ、、、右の方のやつ、まぢヤバイっす！
これ以上の辛いもの、今まで食べたこと無いかもです（＾＾；）
なのに、、、美味い！！
一般的に、辛いものはその辛さに見合う旨味が無いとただ辛いだけの薄っぺらい味になってしまいますが、、、
この火鍋、圧倒的に辛いです！（＾＾；）！
ものすご～く辛いのに、、、でも美味い！！
不思議です！辛いのに美味い！！
特に肉は辛い方につけて食べると激ウマでした！！
左の方は、、、超上品な鶏スープ！
極濃の鶏のスープで、これまた美味い！！
この火鍋、癖になる味わいですね～！！
激辛と激ウマの２種類が同時に味わえる鍋！
、、、ヤバイっす！（＾＾）！
〆には温盛の中太ストレート麺がきまして、、、
シャブシャブ♪
う～ん、満腹（＾＾）

ドア際の席に座ったのに、この激辛鍋を食べて、、、
たまに開くドアから入ってくる冷気が心地よい（＾＾；）

そんなレッドホットな四川にはまった夜でございました～＼（＾０＾）／