らぁめん大山＠川崎ラーメンシンフォニー

本日も、、、とっぷり日の暮れた夜！！
そんな夜のお届けする「修ラの道」！？
アハハ～、やっちまいました(^_^;)
一日ニ麺！！

だってさ～、お腹減っちゃったし、、、
蒲田に住んでるヤツにアポ無しTelしたら
「もうメシ食いましたよ～」
とか言われちゃったんだもん(^_^;)
だから、ま、こんな事もたまには、ってことで(^_^;)

「味玉えび塩」を。
店員さんのお勧めに従い細麺ニンニク入りで～。

お～、エビだぁ～！エビちゃんだぁ～！！
っと思った次の瞬間、ニンニクパンチがスマッシュヒット！！
こりゃ、、、ホント、、、強烈だな(^_^;)
一口目の、エビの香る上品な塩、という印象から、、、
これでもかとニンニク効かせたジャンクな味に。
う～ん、これはこれでありだとは思うんだけど、、、単純にニンニク無しの方が僕の好みかも、、、(^_^;)

あ～、でも他は好きですね～！
ストレートの細麺はコシがあっていい感じ！
焼又は分厚くてもっちりしていてこりゃうま～い！
味玉はちょっとしょっぱいくらい味が染みていて、ねっとりの黄身が、、、最高に僕好み（*'。'*）

そしてスープは、、、やっぱすげぇニンニク(^_^;)
アハハ～、もうダメだこりゃ(^_^;)
ニンニク以外感じられない(-_-;)
エビを砕いた粉末ですかね！？丼の中を赤い粉の様な物が泳いでるんですが、なんだか舌にザラッと香ばしい様ななんだか！？って感じ(^_^;)

ま、要するに、、、
僕は味の想像未確認でニンニクに負ける味覚人(-_-;)
次回のニンニク無しリベンジを再確認(^_^メ)
、、、とまぁ、そういうことです(^_^;)

ごちそうさまでした！！

中華そば いまむら＠川崎ラーメンシンフォニー

うきゃ～！！
お昼だ～！！お腹空きましたっ！！

とりあえず「こってり極太麺」食べました！！

こってりと言うだけあって表面はけっこうデカイ背脂がヒラヒラ泳いでる～
ラードの層もけっこう厚い、、、なのに、、、
「なんじゃこりゃ！！」
と言いたくなるアッサリ感！！
魚介系の節が香って、、、うめぇ～！！
みじん切りの玉葱のシャリシャリ感もいいです～

極太麺！
よく言ったものです(^_^;)
ホントに太い～！
食べ応え充分！！

ゴッツク立派な焼又は柔らかくて美味いです！！
その上の炒め玉葱が飴色で、甘くて美味し～（^Q^）

シャキシャキのモヤシにキャベツも良いアクセントですね～。

いや～、満足っす～！！
おいしかった(^0^)/
ごちそうさまでした！！

塩らー麺 本丸亭＠川崎

本日は～、朝から川崎のお客様のところへ～。
ま、川崎と言っても、、、そこから更にバスに揺られて１５分。完全な、、、工場街・物流街ってな感じの場所です。
問題は、、、ラーメン屋が、、、ない！
お昼は社員食堂！？みたいなところに紛れ込み～、、、なんだかよく分らないうちにこんな感じの定食を↓

これ、４００円。しかも漬物を小皿に好きなだけ、ご飯は食べきれるだけ自分で好きによそっていいらしい。
もしも、、、お金がなかったら、、、すごく助かりますな。絶対おにぎり作って持って帰ります、僕（＾＾；）

でも～、私は育ちも言葉遣いも正しいお嬢様、、、じゃなくてお殿様。
、、、でもなかったですな（＾＾；）
ま、そんな感じですんで、テキトーに食いました。オホホホ。

そして、、、一日がかりのお仕事も終わり、、、

本日は野望が！！
川崎駅にある、、、「ラーメンｓｙｍｐｈｏｎｙ」なるラーメンの複合施設に行かなくては！！

そして、、、行ってまいりました「本丸亭」

「本丸塩らー麺」を！！

うま～い(^0^)/

豚骨ベースに鴨・丸鶏の清湯スープ、これに焼きアゴの和風スープを合わせている
、、、らしいです（＾＾；）
ま、、、私には、鶏のきれ～なスープ！！ってな感じです。
でも、、、うまっ！！

麺は、、、２種類！？、３種類ですかね！？の太さを変えた平打ち麺は、食感の違いを感じさせて、、、唇を通る感覚からして楽しませてくれますっ！！
いいですね～！！

焼又も分厚いヤツが２枚も入っていてボリュームたっぷり(^。^)

ワンタンのヒラヒラした食感、あんの旨味、共にすんばらしいッス！！

うまかった～＼（＾o＾）／
ごちそうさまでした～(^0^)/

これから月１で行くのが楽しみです～！（＾＾）！

みはら＠新所沢

今日は午前中、新所沢のお客さまのところへ～。
ん～、、、３ヶ月ぶりくらい、、、かな！？
１１：００のお約束で、打ち合わせ、作業をやりまして、、、お暇しようとするその時間は、、、
１２時をちょいまわったところ。
腹減った、腹減った、腹減った～！！

伝わってしまったでしょうか（＾＾；）！？お客様に連れて行っていただきました。
「みはら」です！
（住所：所沢市美原町１-2915）
こちらは、「ちゃんぽん」と「皿うどん」のお店！
以前にも連れてきていただき、美味かったので自分でも行っていたお店。

本日は、、、こちら↓

「ちゃんぽん」を注文です～（＾０＾）
東京に住んでいると、、、余程好きじゃなくちゃあまり「ちゃんぽん」って食べる機会ないですよね！？
でもね～、ここ美味しいんですよ。
ベースの白湯がきっとすごくいいんでしょうね～。
スープが良ければねぇ！？不味くなるわけないじゃないですか（＾０＾）／
そして、、、モチモチの、うどんの様な食感のストレートの太麺。美味いっす。
合わせるは豊富な種類の具材。
そう、この具材、ちょっと数えてみたところで、、、
豚肉、えび、ホタテ、イカ、牡蠣、蒲鉾、さつま揚げ、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、タマネギ、青ネギ、竹の子。、、、ニンジン、もあるね。
ん～、これで全部かなぁ（＾＾；）
どちらにしても、これだけ沢山の具材を普段いっぺんに食べることあります！？
こっ、これは、、、正にっ！！
「食材のオールスターやぁ！！」ってな感じですよ（＾０＾）

この暑い中、フーフー言いながら食べました！
美味しかった～（*＾０＾*）
ご馳走様でした～！！