リクエストにお答えして、
今日は、先日能登島で釣った魚を紹介します。
この日はだんなさんと二人で釣りました。
クーラーボックスの中を釣り場でハイぱちり!
と写したものですが
この日は、アジ7匹、キス1匹、コノハダ5匹
フグ1匹、タイ2匹、ギンダイ2匹 が釣れました。
並んで釣っていても、
釣れる人と釣れない人ができるのが不思議です。
この日はだんなさんがキスとフグ。
あとは私が釣ったものです。
我が家としては珍しく大漁?でした。
塩焼き、煮付け、酢の物にして、昼食に7人で
ワイワイ盛り上がって全部食べちゃいました。
だんなさんのお母さんがキスが一番うまいぞ!と言って一番最初にゲット!
次女がアジとタイを二番目にゲット!三女がフグをゲット!
取ったもの勝ちで盛り上がったこと!(笑)
コノハダは初めて食べました。
釣り場で近くにいたおじさんが、その魚は
小骨と臭みがあるから酢でしめて食べるといいぞ!
と言っていました。が、そこは自分で試さないと納得できない性格。
塩焼き、煮付け、酢の物と挑戦してみました。
何の何の、どれも美味しかったよ!
ただ、酢の物はコノハダの表面の模様が美しく見かけはとってもGOOD!
味は、酢の物にしてもちょっとクセがあるなと思いました。
みんなで楽しい食卓になったのが何より一番でした。
そうそう、この日の前日、我が家の小学生の三女が海で
大きなタコを見つけてバケツに入れて連れてきました。
弱っていたので捕まったのでしょうが、茹であげると
おいしい刺身ダコになりました。
サザエ取りもしたし、海を思いきり楽しんだ休日でした。
今日は、先日能登島で釣った魚を紹介します。
この日はだんなさんと二人で釣りました。
クーラーボックスの中を釣り場でハイぱちり!
と写したものですが
この日は、アジ7匹、キス1匹、コノハダ5匹
フグ1匹、タイ2匹、ギンダイ2匹 が釣れました。
並んで釣っていても、
釣れる人と釣れない人ができるのが不思議です。
この日はだんなさんがキスとフグ。
あとは私が釣ったものです。
我が家としては珍しく大漁?でした。
塩焼き、煮付け、酢の物にして、昼食に7人で
ワイワイ盛り上がって全部食べちゃいました。
だんなさんのお母さんがキスが一番うまいぞ!と言って一番最初にゲット!
次女がアジとタイを二番目にゲット!三女がフグをゲット!
取ったもの勝ちで盛り上がったこと!(笑)
コノハダは初めて食べました。
釣り場で近くにいたおじさんが、その魚は
小骨と臭みがあるから酢でしめて食べるといいぞ!
と言っていました。が、そこは自分で試さないと納得できない性格。
塩焼き、煮付け、酢の物と挑戦してみました。
何の何の、どれも美味しかったよ!
ただ、酢の物はコノハダの表面の模様が美しく見かけはとってもGOOD!
味は、酢の物にしてもちょっとクセがあるなと思いました。
みんなで楽しい食卓になったのが何より一番でした。
そうそう、この日の前日、我が家の小学生の三女が海で
大きなタコを見つけてバケツに入れて連れてきました。
弱っていたので捕まったのでしょうが、茹であげると
おいしい刺身ダコになりました。
サザエ取りもしたし、海を思いきり楽しんだ休日でした。
コノハダはこちらではコノシロよ呼んでいます。酢でしめてしばらく置き、中に味付けしたおからの具を詰めて作ったものを「コノシロ寿司」と称し、手頃な大きさに輪切りして食べます。魚屋さんでも売っています。機会があれば一度お試しを。(調理法、知っていらっしゃったらごめんなさい)
釣っている様子がリアルに文章に表現されて
食べているところを想像すると
コレハ、タマランタイ
自給自足、遊び、食べてこんな豪勢な贅沢はありません。
★ レストラン運んでもらい食べるより
何ぼゼイタク金では買えぬ