献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ジャンパー膝

2017-09-19 20:14:06 | 日記


白ご飯

イカと里芋の煮物
里芋は皮ごとゆでてから皮をむく
水・酒・砂糖・醤油の煮汁に里芋を入れ イカを加える
イカは火が通ったらすぐに取り出す
里芋は含め煮にする
食べる直前にイカを戻しいれて煮含める

鶏肉のマヨネーズ炒め
鶏肉は一口大にきり 皮から焼いて蓋をして火を通す
玉ねぎを加えて火が通ったらマヨネーズと豆板醤を加え調味する

今日はコレステロールゼロのマヨネーズをきらしてしまい 普通のマヨネーズを使ってしまった
大さじ1で7mgなのでたいした量ではないのだけれど
今日はお昼に買ったお弁当に卵が入っていたのでとても摂取量を守れていない

かぼちゃと人参のサラダ
キューピーサラダクラブというのを買って茹でたブロッコリーの上にのせてみた
家ではとてもこんなに細く切ることができない人参とかぼちゃだったが
あまり味は感じなかった

豆腐とわかめのお味噌汁

朝一番にぶち君を連れて整形外科に行く
昨日から膝が痛むと訴えているからだ
保健の先生からは「オスグットかも」と言われ診察してもらったところ
「ジャンパー膝」で2週間はなるべく安静にといわれ 痛み止めをもらって帰ってきた
運動に全く縁のなかったとらじまは 意味の分からぬ病名ばかりだが
つまるところリレーに備えて走っていたぶち君は膝を傷めてしまったのでしばらく走らないでという事のようだ

コメント
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