カリンの花

都会に住む人にとっては少し馴染の薄い花かもしれません。

「ボケ（木瓜）の花に似ているな」と感じた方もいらっしゃると思いますが、分類の上では

バラ科ボケ属なので、一応、同じ仲間と考られます。

１０月頃に熟する果実は固くて酸味が強く、生食はできませんが、ホワイトリカーに氷砂糖と

一緒に漬けこんで花梨酒にすると風邪を引いた時の喉痛を和らげるのに効果があります。

因みにボケの実を漬けこんで作る木瓜酒にもこれと同じ効果があるそうです。

カリン　＜バラ科　ボケ属＞　　落葉小高木～高木