年越し蕎麦を打つ・・・いわき

大國魂神社本殿の今。

甲塚の今。
晴れていましたので特に
気持ちのいい風景でした。

年越しそばで今日は大活躍の「こね鉢」。

今朝は５時に起き、
5時半から、
猪苗代産蕎麦粉5Ｋｇ強を二八で打ちました。
約60人分を打ちました。

いのししが打ち
配偶者や子供がお届けに。
ここ１０年以上前からの
いのしし宅・年の瀬の行事です。

蕎麦・自家製たれ・自家製そば用辛味大根
の3点パックでお届けします。

山名先生にもお届けし
参拝もしてきました。
1月1日にも参拝しますが。

蕎麦を届けますと
今年も元気にやってこれたことに感謝しながら
ブログを書いています。

来年の今日も
蕎麦を打ち・ブログも書いていられるように・・・・・

 

長男嫁のＭちゃん作の会津・伝統料理「こづゆ」・・・いわき

昨夕
長男嫁のＭちゃんが
会津地方の郷土料理「こづゆ」を作りました。

おいしくいただきました。

会津地方では
祖母から母へ。
母から子へ
伝えられてきたようです。

本来は、貝柱を使用した料理ですから、
庶民の口には入らない武家の料理といわれたようですが、
それが、
庶民のお祝の席やお祭りのときなどで食べられていると
Ｍちゃんが話していました。

今朝５時に起き
５時半から年越しそばを打っていました。
お届けして４時ごろ帰宅。
疲れたが、
今年も何とかやってこれたという気持ちの方が大きい。