長男嫁のＭちゃん作の会津・伝統料理「こづゆ」・・・いわき

昨夕
長男嫁のＭちゃんが
会津地方の郷土料理「こづゆ」を作りました。

おいしくいただきました。

会津地方では
祖母から母へ。
母から子へ
伝えられてきたようです。

本来は、貝柱を使用した料理ですから、
庶民の口には入らない武家の料理といわれたようですが、
それが、
庶民のお祝の席やお祭りのときなどで食べられていると
Ｍちゃんが話していました。

今朝５時に起き
５時半から年越しそばを打っていました。
お届けして４時ごろ帰宅。
疲れたが、
今年も何とかやってこれたという気持ちの方が大きい。