珍しく雨の朝。今日もご来店ありがとうございました！
ベーグルはまもなく売り切れ。
いまちょうどマフィンが焼き上がったところです。
なぜか、土曜より日曜の方が、お客様のご来店時間が早くて、売り切れてしまうのも早いです。
「おすすめは？」と、よく聞かれるのですが、どれもそれぞれ気に入っているので、これはちょっぴり困る質問…
私たちは自分の好みでお答えすることにしています。
夫は、フルーツ系。ブルーベリーやいちごをよくおすすめしている様子。
私は、かぼちゃや黒蜜きなこ、ココアラムレーズンが好き、、、ですが、その日によって食べたいものって違いますしねぇ。あ、柑橘系のゆずやいよかんも捨てがたいな（これは、国産の無農薬や減農薬の柑橘類を使用したこだわり素材なのです）。
でもやっぱり、いちばんおすすめしたいのは「信州シリーズ」かなと思います。
「信州シリーズ」で現在メニューにあるものは「信州リンゴシナモン」と「信州いちごクランベリー」の2種類。
これには、信州産の果物でドライフルーツを作っている、上田の「玉井フルーツ」さんのものを使っています。国産のドライフルーツはとても珍しく、地元で豊富に果物が収穫でき、乾燥した気候の上田だからこそドライフルーツ作りに向いている、とのこと。
加工に使われているお砂糖も、ビートグラニュー糖なのがうれしいところです。
写真はりんごといちご。
りんごもいちごももう少ししたらおしまいで（今のうちにぜひ！）、もうすぐあんずが出てきます。
あんずは今が旬であちこちで売られていますが、それが加工されて美味しいドライフルーツになり、それを私たちが甘酸っぱくてフルーティーなベーグルに仕上げます！
どうぞお楽しみに…
秋には、すももやラフランスも「信州シリーズ」のベーグルで登場する予定です。
