ワンプレートご飯

食育、頑張ってます。でも全然あれから新しいメニューが
増えることもなく、今まで作ってきたものをバランスよく出すだけに
とどまってしまい、やっぱりレパートリーのなさを痛感。

でも、私って、盛り付けとかもあんまり上手じゃないから
今度はそっちを変えてみたらどうかなーという思いもあったり。

３連休の中日に、子供たちがうちの親のところに遊びに行ったので
久々に夫と一緒に外ランチ。近所のレストランに入ったんだけど
そこで食べたランチがえらく美味しくて、そしてそのワンプレートランチが
とっても見た目に素敵だったので、そういう部分で影響を受けやすい私は
早速翌日からワンプレートご飯を作り始めた。

実際ワンプレートご飯にして何がよかったか！
見た目もおしゃれになった、というのもそうだけど
今までどおりにすると、特にこざるが全く手をつけないおかずとかが
あったのも気がつかないとか、結局「食べな」程度で何の影響力も
なかったのが、それぞれのおかずのどれを食べていないかが一目瞭然なので
親としては「魚食べてないでしょ」とか言えるし、こざるは今まで
大皿に手をつけなくてもバレなかったのが、目に見えるようになったことで
「まずい」と思ってプレートを綺麗にしようと頑張る。
そして、洗う食器も少なくて済む、食べ過ぎない、などといいことづくし。

この日のおかずなんか、いつもつくってるメニューと同じなのに
なんかおしゃれに見えるわー（私だけ？）
もうちょっと器とかにこだわって、楽しくワンプレートするぞ