中編からの続きです。
状況は、なっちが朗読を読み終えて1曲、流れた後からです。
読み終えた、なっちは、今日は“渡辺和子さん”の“幸せはあなたの心が決める”をご紹介したけど、
渡辺和子さんは、ノートルダム清心学園理事長でいらして、2012年に出された
“置かれた場所で咲きなさい”が、100万部を超えるベストセラーとなり、話題になっていて、
この番組でも紹介させて頂いた“面倒だから、しよう”も、同じく注目されて現在、累計発行部数は、
2冊合せて、何と、140万部を超えていて凄いですよね！と言っていました。
そして、なっちも、渡辺和子さんの本は、とても大好きで、以前、本の雑誌、ダ・ヴィンチでも、
紹介させて頂いたけど、未だに、時々こう、ページをめくったり、パッと開いたページを読むだけでも、
凄く、前を向く力だったり、勇気を貰えるような、そんな本との事で「・・マァ、今回ね、紹介させて頂いた、
“愛する力を育てる為に”ここもいいですねぇ！もう～、ホントにジ～ンとしたり、もう、ねぇ、
もう、改めなきゃな、ってフフ、何かもう、何か、自分がね、そういう気持ちに、なっちゃいますけども！
今回はですね、先月、発売されたばかりの最新作です。“幸せはあなたの心が決める”の中から
“愛する力を育てる為に”を一部、抜粋して、ご紹介させて頂きました。エ～、愛の本質を、
間違っていないか？愛する力を、ちゃんと育てられているのか？もう、自分自身にねぇ、
問われてる感じがしますねぇ！イヤ～、改めてね、ホントに当たり前とされてるコトを、感謝する心を、
忘れてはイケないんだなァ、と感じましたねぇ！エ～、今ね、ご紹介した他にもですね、
沢山の生きる為の指針、ヒントが書かれています。是非、皆さん、読んでみて下さい。
多分、今回もね、多くの人が、この本を手に取り、ね、凄いコトになるんでしょうね！フフ、
私も、しっかりとアノ、読んでみたいと思います。・・」と語っていました。
マァ、何か、自らの幸せを見つけるヒントを与えてくれる、そんな本に、なっているようですね。(＾＾)
10月のテーマは“簡単激うまレシピ大募集～!!”との事で、これからは美味しい食材も出回る季節で、
正に食欲の秋と言うコトで・・と言って、投稿メールを紹介していました。
最初は千葉県の“イナッチさん”28歳の方からで
“安倍さん、こんばんは、初メールです。私の簡単レシピは、鶏ささみの梅肉和えです。
ささみを茹でて、解して、梅肉と、ほんの少し、胡麻油を入れて和えます。そして、その上に、
刻んだ、大葉を添えて出来上がり！ヘルシーな1品！でも沢山作って、タッパーに保存しようと、
するんですが、酸っぱい物が大好きな私は、ほぼ、ほぼ食べちゃう！ダメですねぇ～！“との内容でした。
なっちは「イヤイヤ、フフ、ダメじゃない、ダメじゃない！フフ、凄いヘルシーですね！ねぇ、脂質、糖質も、
ゼロじゃないですか？ほぼ！ねぇ、いいですねぇ！・・」と言ってましたが、因みに鶏ささみを茹でる時には、
片栗粉を、まぶしてから茹でると、鶏ささみは脂分が少ないから、茹でた時に、外に付けた片栗粉が、
茹でるコトに依って、ツルンっと、ちょっと脂身みたいな食感になるんですよ！と話していました。
そして、パサッとした感じじゃなくて、茹でる前に粉を付けて、まとわせて、お湯の中に入れると、
ツル～ンとして、ホントに美味しくて、バンバンジーとかも、それで作ると、肉の旨味が閉じ込められて、
とても美味しくて、その前に、その粉を、まとわせる前に、ちょっと、お酒を振ったりすると、その鶏の、
ちょっとした臭さが消えたりもして美味しいとの事で「・・それを～、私は～、マァ、ホントに、
しゃぶしゃぶとかの胡麻ダレ？アレに～、ちょっとマァ、生ニンニク～！マァ、チューブでもいいですね、
それに～、アノ～、エ～と、食べるラー油とか有るじゃないですか！あれを混ぜた所に～、こう、
和えるだけで～、もう、シソとかと一緒に、ミョウガとかね、薬味タップリで、ネギとかと一緒に食べると、
もうホントに美味しい、バンバンジーが出来上がるので～！そちらも、ちょっと試して貰いたいなァと、
思いますねぇ！でも、これ、ダイエットにね、最適ですよね！ホ～ントに美味しそう！いいですねぇ！
ささみ！ねぇ、ア～、食べたい！」と話していました。
マァ、ダイエット効果が有って、しかも美味しいと言うのは、女性にとって最高と言う感じですよね。(＾＾)
続いてのメールは徳島県の“ナルチュルさん”48歳の方からで
“・・・10月に入り、朝晩は肌寒く感じるようになりましたが、そんな時期に食べたくなるのが雑炊ですね。
僕の、ふるさと、徳島では、蕎麦の実を蒸して、殻を取り、乾燥させた白米に似た食べ物を、
雑炊にして食べる、そば米雑炊が有名で、作り方は、昆布の出し汁に、干しシイタケ、レンコン、
ダイコン、ニンジン、鶏肉と言った具材を入れた後、予め、茹でておいた、そば米を、入れて、
醤油、みりん、塩で味付けし、小口切りにしたネギを入れ、香り付けに輪切りにしたスダチを添えると、
出来上がりです。（なっちは「美味しそう～！ヤバいですね！」と言ってます）・・麺にして食べる、
お蕎麦も、いいけど、そば米ならではの、プチプチとした食感と、素朴な味わいの、そば米雑炊、
如何でしょうか？“との内容でした。
なっちは「食べたいです！・・」と言っていましたが、今、ちょっとネット検索したら出て来たけど、
しかも、これは結構、お野菜が一杯で、いいですし、何か、田舎ならではのレシピと言うか、
ちょっと素朴な感じもして、ちょっといいですね！と話していました。そして何か、この時期ならではの、
お料理で、そば米は初めて聞いたけど、雑穀の、たかきび、とかと似てるのかも知れないけど、
でも私は、そば茶とかも大好きで何か、そういう、そば米ならではの香りもするのかも知れないけど、
蕎麦の実のような、プチプチとした雑穀の1つなのか、でも、体には良さそうで、それはいいな！と
言っていました。そして、もう、雑炊とか堪らないけど、でも今は、やっぱり、お米が美味しい時期だから、
お米を食べたくなるとの事で「・・やっぱり、家ではねぇ、アノ、圧力鍋でね、そう、シュッシュ、シュッシュ
言わせて～！アノ～、何か、昔ながらの圧力鍋なんですよ。家の！ホントに、ワンタッチの何か、
簡単な物と言うよりもホントにアノ～、ホントに昔ながらの～、圧力鍋だからシュッシュ、シュッシュと言って、
もうホント、それで出来上がる、お米なんですけど！それで炊く、もう玄米がホントに美味しくて～！
止められないですよねぇ！ホントにもうねぇ、かれこれ10年位～使ってんじゃないかなと思うんですけど～、
もう一回り位～、大っきいね、圧力鍋、買いたいなと思ってます。ホントに！いいですね、アレでねぇ、
鶏・・黒酢煮？鶏の黒酢煮とか、こないだも作ったんですけど～！もう、カ～ンタンなんですよ！
あの、手羽元とか、売ってるじゃないですか！鶏を買って来て～！もう、それに、黒酢とか、味醂とか、
お酒？お砂糖と、水と入れて～！ニンニクと生姜を、タップリ入れて！圧力を～、掛けて、もうホントに、
5分位で出来ちゃいますからね！そこに、煮玉子を入れてもいいし！ジャガイモを入れてもいい！
みたいな、ホ～ントに何か、ほっくり、こっくりするような！ねぇ、何かこう、心がホッとするような～！
お料理を食べたくなる季節ですよねぇ！・・」と語っていました。
マァ、そば米の雑炊、初めて聞きましたが、是非、1度、食べてみたいですよね。(＾＾)
なっちは「あなたに会えたら！今夜のラストナンバーです。私のニューアルバム、Dreamsから・・」
と言って曲を掛けていました。
♪beautiful♪ （安倍なつみ）
ここで又、日記風に読んでいました。
「○月×日、この間、街を歩いてたら、キンモクセイの香りが、しましたよ！
この香りは北海道には無い香り！こっちに来てから知りました！
今となっては、秋を感じる香りとなりましたねぇ！いい香りですよね、キンモクセイ！」
（マァ、北海道では味わえない香りの花、って、結構、有りますからね）(＾＾)
エンディングで、なっちはインフォメーションを色々、語っていましたが、あの企画がやって来ます！と
言って“なっちのサプライズテレフォンGOAL”を、今度、開催して、なっちが、いきなり、
リスナーの家に電話しちゃうと言うシンプルなコトだけど、ドキドキして、ほっこりする企画なので、
今回も、私から電話を掛けてもいいと言う方を大募集します！と話していました。
マァ、次回も、平日に掛けるとの事で、ちょっとサラリーマンにはキツイかも知れませんね。(＾＾;
そして「・・それでは、あなたに会えたら！来週、日曜日の夜9時、ここで、あなたに会えたら！
安倍なつみでした。それじゃ～、したっけねぇ、バイバイ！」と言って終っていましたね。(^^)
